Fagyasztott citromos pite sűrített tejjel
Szavazatok: 3
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ha pitékről van szó, nincs is egyszerűbb, mint egy teljes kiőrlésű graham kekszből és vajból készült tészta. Egyszerűen nyomkodd az aranybarna keveréket egy tepsibe, és süsd néhány percig. Ízletes töltelékhez Katie Lee a citromlé és az édesített sűrített tej élénk, frissítő kombinációját választja. Miután a pite megdermedt a fagyasztóban, tegyél rá habos tejszínhabbal, hogy passzoljon a látványhoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Töltő
- 400 gramm sűrített tej
- 2 evőkanál reszelt citromhéj
- 3/4 csésze friss citromlé
- 1/3 csésze cukor
- 4 pasztőrözött tojássárgája az SV kategóriájú tojásból
- tejszínhab, díszítéshez
- kandírozott citromhéj díszítéshez
Torta
- 1/3 csésze cukor
- 1/4 teáskanál finom só
- 8 evőkanál (110 g) olvasztott vaj
- 2 csésze morzsás állagúra törve teljes kiőrlésű graham keksz
- További felszerelés: 23 cm átmérőjű tortaforma.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz, sűrített tej, citromhéj, citromlé, pasztőrözött tojás, kandírozott gyümölcs, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Az alaphoz: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Egy közepes tálban keverd össze a teljes kiőrlésű kekszmorzsát, a cukrot és a sót. Keverd hozzá a vajat. Öntsd a keveréket egy 23 cm-es piteformába. Nyomkodd a keveréket egyenletesen a forma aljába és oldalába, hogy kérget képezzen (én fém mérőpoharat használok). Süsd 12 percig. Hagyd teljesen kihűlni.
- A töltelékhez: Egy nagy tálban keverd össze a sűrített tejet, a citromhéjat és -levet, a cukrot és a tojássárgáját. Verd fel alaposan. Öntsd a tölteléket a tészta tetejére. Fagyaszd legalább 2 órán át. Díszítsd tejszínhabbal és kandírozott citromhéjjal.
Egy másikat kínálunk citromos pite recept.
A recept szerzője - Katie Lee amerikai gasztroíró és televíziós ételkritikus.
Kategóriák:
Hasonló receptek
