Tostones (Antillák étele)
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3
Tostones előétel (Antillák étel) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Olaj sütéshez
- 3 főzőbanán
- Só
- Kiegészítő felszerelés: Fa banánprés
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
A banánokat vágd félbe, hámozd meg, és vágd 4 cm-es darabokra.
Tedd a banánokat a forró olajba, és süsd aranybarnára, körülbelül 2-3 percig. Vigyázz, ne süsd túl őket, a közepüknek még nyersnek kell lennie. Ízesítsd enyhén sóval.Kulináris tanácsok: Fogpiszkálóval ellenőrizd, hogy megsültek-e: a főzőbanánok közepének még keményítőtartalmúnak és kihűltnek kell lennie. Ha nincs sütőprésed, tedd a főzőbanánokat egy sütőtálba, és nyomd le őket az ujjaiddal. A tenger gyümölcseit is tálalhatod ezekben a bő olajban sült pho csészékben. - Tedd a sült főzőbanánt egy présbe. Csésze alakú formákat kell alkotniuk.
Tedd a főzőbanános csészéket a fritőzbe, és süsd újra, amíg aranybarnára és teljesen átsülve nem lesznek, körülbelül 2-3 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tálcára, hogy felszívja a felesleges olajat. Ízesítsd sóval.
Kategóriák:
Hasonló receptek
