Mini Reuben szendvicsek marhahúsgombóccal
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 szendvics
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 szendvics
A Reuben egy amerikai melegszendvics, amely marhahúsból és savanyú káposztából készül. Állítólag a nebraskai Omaha lakosáról, Reuben Kulakofskyról kapta a nevét, aki feltalálta és egy pókerjátszma során a barátainak szolgálta fel.
Készíts belőle egy miniatűr, nagyjából 5 cm átmérőjű szendvicset, két fél pirított zsemle közé helyezve egy darált marhahúsból készült húsgombócot és Thousand Island öntettel meglocsolt savanyú káposztát. Ezek a hamburgerek inkább kanapékhoz hasonlítanak, tökéletesek egy kiadós előételnek egy partin.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g darált marhahús
- 1 csésze reszelt svájci sajt
- 0,5 csésze pirított liszt, morzsára őrölve rozskenyér
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 nagy tojás
- 0,5 csésze apróra vágott petrezselyemlevél
- 1 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál savanyú káposzta, öntse le a folyadékot
- 1 csésze Thousand Island öntet
- 12 kicsi szezámmagos zsemlék, vágva, olajozva és sütve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, Svájci sajt, ezer sziget szósz, savanyú káposzta, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd össze a darált húst, a sajtot, a zsemlemorzsát, a köménymagot, a sót, a borsot, a tojásokat és a petrezselymet. A keveréknek simának kell lennie, de ne keverd túl. Formázz a darált hús 1/4 csésze tartalmából egy golyót. Ezután ezt a méretet útmutatóként használva formázz a teljes keverékből húsgombócokat.
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Melegíts fel egy öntöttvas serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá olajat. Süsd a húsgombócokat az egyik oldalukon ropogósra, körülbelül 7-8 percig. Ezután fordítsd meg őket, és tedd a serpenyőt a sütőbe. Süsd a húsgombócokat, amíg teljesen át nem sülnek, körülbelül 10-15 percig. - Állítsd össze a szendvicseket. Egy kisebb lábasban hevítsd fel a savanyú káposztát, és keverd össze a Ezer Sziget salátaöntetHelyezd a húsgombócokat a zsemlék alsó felére, szórj rá káposztát, fedd be a többi zsemleféllel, és szúrj a szendvicsekbe nyársakat. Oszd meg ezt az előételt a legközelebbi barátaiddal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
