Kekszek

Szavazatok: 12

Az étel fotója: Joan Nathan

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 süti

Galettek - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 tojás CO kategóriában
3/4 csésze cukor
1/2 csésze növényi olaj
3 csésze búzaliszt
2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál fahéj
1,5 csésze apróra vágott mandula
1/2 csésze apróra vágott dió
1/2 csésze apróra vágott szárított sárgabarack
1/2 csésze apróra vágott, kimagozott datolya
1 evőkanál szezámmag

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, liszt, fahéj, mandula, dió, dátumok, szárított sárgabarackok, szezám

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy sütőlapot.

Egy elektromos habverő táljában verjünk fel 3 tojást a cukorral. Adjuk hozzá a vajat, a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat, majd forgassuk hozzá az apróra vágott dióféléket és az aszalt gyümölcsöket. Borítsuk a tésztát lisztezett deszkára. Osszuk 2 részre, és formázzunk belőlük 35 cm hosszú és 4-5 cm széles csöveket.
Helyezd a tekercseket egy sütőlapra, 5 cm távolságot hagyva közöttük. Verd fel a maradék tojást, és kend meg vele a tésztát. Szórd meg szezámmaggal. Süsd 20 percig a sütő középső részében.

Hagyjuk a tekercseket 5 percig hűlni. Egy recés késsel vágjuk mindegyik tekercset 2 cm széles szeletekre. Helyezzük a szeleteket a vágott felükkel felfelé egy sütőlapra, és tegyük vissza a sütőbe 15 percre, amíg a sütik aranybarnák nem lesznek.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Süti / Francia konyha

Hasonló receptek