Homár és szalonna szendvics
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Homár és szalonna szendvics - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 homár (550-700 g/db)
- 5 szelet szalonna
- 4 vágás felül hot dog zsemlék
- 0,33 csésze majonéz
- 1 finomra vágott zellerszár és 1 evőkanál apróra vágott zellerlevél
- 2 evőkanál apróra vágott bazsalikom
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 4 salátalevél
- 1 paradicsom, félbevágva és vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: homár, szalonna, hot dog zsemlék, leveles saláta, zeller, paradicsom, citromlé, metélőhagyma, bazsalikom, majonéz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Töltsön meg egy nagy lábast 5 cm magas vízzel. Adjon hozzá 1 evőkanál sót, és forralja fel. Adja hozzá a homárokat, fedje le, és főzze, amíg a héjuk élénkpiros nem lesz, körülbelül 10 percig. Csipesszel tegye át egy szűrőedénybe, majd öblítse le hideg vízzel, hogy kissé lehűljön.
- Távolítsd el a húst mindegyik homárról: Csavard le a karmokat és a farkat. Távolítsd el a farok végén lévő farokúszókat, és a hüvelykujjaddal nyomd ki a húst. Egy kés vagy homárfogó lapos oldalával törd fel a karmokat; távolítsd el a húst. Durvára vágd fel a homárhúst, tedd egy tálba, és hagyd hűlni 15 percig.
- Közben melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Helyezd a szalonnát egy alufóliával bélelt tepsire, és süsd ropogósra és aranybarnára, körülbelül 15 percig; csepegtesd le papírtörlőn. Keverd össze a majonézt, az apróra vágott zellert, a bazsalikomot és a citromlevet egy nagy tálban; tedd félre.
- Olvaszd fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon; tedd bele a zsemléket, és pirítsd 2 percig mindkét oldalukat. Kend meg mindegyik zsemlét 1 evőkanál fűszeres majonézzel. Forgasd össze a homárhúst a maradék majonézzel, és ízesítsd sóval és borssal.
Tegyünk minden zsemlébe egy salátalevelet, egy szelet bacont, egy kis homársalátát és néhány szelet paradicsomot. Szórjuk meg zellerlevéllel és snidlinggel. Aprítsuk fel a maradék bacont, és szórjuk a tetejére.
Tudsz főzni homár szendvics egy bonyolultabb recept szerint, vajas mártással borban.
Kategóriák:
Hasonló receptek
