Serpenyős áfonyás sütemény
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6 – 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6 – 8
Serpenyős áfonyás sütemény - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 csésze áfonya
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál + 3 evőkanál prémium liszt
- 3/4 csésze barna cukor
- 2 evőkanál citromlé
- 1/4 csésze cukor
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 3 nagy tojássárgája
- 1/2 csésze író
- 5 evőkanál (75 g) vaj, apró darabokra vágva, szobahőmérsékletű
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: áfonya, prémium liszt, barna cukor, citromlé, vanília kivonat, tojások, savanyú tej, szirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Keverd össze a bogyós gyümölcsöket 1 teáskanál vaníliával és 3 evőkanál liszttel, majd tedd félre. Keverd össze a barna cukrot és 3 evőkanál vizet egy közepes méretű, sütőben is használható serpenyőben. Tedd közepes lángra, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik és karamellizálódik, körülbelül 7 percig. Vedd le a tűzről, keverd hozzá a citromlevet, majd add hozzá a bogyós keveréket, és tedd félre.
- Egy nagy tálban keverd össze a maradék 1 csésze lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Add hozzá a vajat, és kézzel keverd addig, amíg liszt állagú nem lesz. Egy kis tálban verd fel a tojássárgáját az íróval és 1 teáskanál vaníliával, majd fokozatosan add hozzá a lisztes keverékhez, amíg sima tészta nem lesz. Egyenletesen terítsd el a tésztát a sütőlapon. serpenyőhogy minden bogyót befedjen.
- Süsd addig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, körülbelül 35 percig. Tálalás előtt hagyd a süteményt legalább 10 percig állni.
Időmegtakarítás céljából használhatsz bolti omlós tésztát is, lásd Áfonyás-őszibarackos cobbler recept.
Kategóriák:
Hasonló receptek
