Forró kakaós kanalak
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 cukorka
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 cukorka
Változtasd a cukorpálcákat egyedi desszertté úgy, hogy kanálba sodorod őket, és forró csokoládéval vagy más finomságokkal tálalod.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 nagy cukorpálcát
- 120 g étcsokoládé, apróra vágva
- 120 g étcsokoládé, apróra vágva
- 120 g fehér csokoládé, apróra vágva
- Mini pillecukrok díszítéshez
- Kis fehér vagy étcsokoládé darabkák díszítéshez
- Durvára tört cukorpálcák díszítéshez
- Főzőspray
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: étcsokoládé, étcsokoládé, fehér csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), nyalókapálcikák, mályvacukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 135°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- Fújj be 3 evőkanálnyi cukorpálcát sütőspray-vel. Helyezz 3 cukorpálcát az előkészített sütőlapra, és süsd 8-10 percig, amíg a cukorkák megpuhulnak, hajlékonyak és tapintásra nagyon melegek nem lesznek. Óvatosan emeld fel a pálcát, és helyezd az egyik kiolajozott kanálra (ha túl forrók ahhoz, hogy hozzájuk érjenek, használj papírtörlőt az emelésükhöz).
A cukorkát formázd a sablonhoz hasonlóvá úgy, hogy az édesség ívelt tetejét óvatosan a kanál mélyedésébe nyomod, amíg fel nem veszi a formáját; a kanál közepe üres marad. Nyomd az édesség egyenes részét a kanál nyelébe. Ha a cukorpálcák túl gyorsan hűlnek, visszateheted őket a sütőbe egy-két percre, hogy újra megpuhuljanak. Hagyd a cukorkákat a kanalakon kihűlni, amíg újra felmelegíted a következő adag cukorpálcát; 12 cukorpálcának kell lennie. - Olvaszd fel a 3 féle csokoládét 3 külön kis tálban a mikróban 50 százalékos teljesítményen, 20 másodpercenként megkeverve.
- Mártsd a kanalakat az olvasztott csokoládéba; mindegyik csokoládéfajtából négy lesz. Helyezd el a kanalakat úgy, hogy a csokoládéval bevont mélyedések az előkészített sütőlap sík felületén, a nyelek pedig a sütőlap szélén helyezkedjenek el.
Hagyjuk a csokoládét kissé megkeményedni, 10-15 percig szobahőmérsékleten, vagy 5 percig a hűtőszekrényben. A maradék csokoládét tartsuk melegen és megolvasztva a tálkákban, és mikróban melegítsük őket, amíg keményedik. - Töltsd meg a kanalak üres részeit egy kevés olvasztott csokoládéval. Szórd meg pillecukorral, csokoládécsipsszel vagy összetört cukorpálcákkal, és halmozd őket a közepükre, hogy kanálszerű megjelenést kapj. Hagyd teljesen megdermedni szobahőmérsékleten, körülbelül 1 órán át, vagy a hűtőszekrényben 15-20 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
