Házi készítésű cukorkák sűrített tejből és csokoládéból dióval
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 20 perc (a hűtési idővel együtt)
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 64
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 64
Tápérték adagonként:
Kalória 76, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 9 G., rost 1 G., koleszterin 3 mg, nátrium 40 mg, cukor 9 G.
Kalória 76, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 9 G., rost 1 G., koleszterin 3 mg, nátrium 40 mg, cukor 9 G.
Ez a csokoládés karamellás keksz annyira finom és ünnepi, és annyira könnyen elkészíthető, hogy el fogod felejteni a bolti édességeket. Csak egy doboz jó minőségű sűrített tejre, kétféle csokoládéra, egy kis vaníliára és dióra van szükséged hozzá. Ne felejts el hozzáadni egy csipet sót az összetettebb ízvilágért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 doboz (400 g) cukros sűrített tej
- 2 csésze étcsokoládé darabok (54% kakaótartalom)
- 1 csésze tejcsokoládé darabkák (33,6% kakaótartalom)
- Finom tengeri só
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze apróra vágott dió
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sűrített tej, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), dió, vanília kivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsd a sűrített tejet egy kisebb lábasba. Add hozzá az összes csokoládét, és alaposan keverd el. Adj hozzá egy csipet sót. Alacsony lángon melegítsd, amíg a csokoládé megolvad és fényes nem lesz, mint egy sűrű csokoládészósz.
- Közben bélelj ki egy 22 cm-es négyzet alakú tepsi alját és oldalát alufóliával, mindkét szemközti oldalon 10 cm-es túlnyúlást hagyva, hogy könnyen kivedd a cukorkákat a formából.
- Keverd a diót a csokoládés keverékhez, és add hozzá a vaníliát. Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe, simítsd el, és kend szét vele a sarkokat. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
- Ezután tedd a formát körülbelül 3 órára a hűtőszekrénybe, hogy könnyebb legyen szeletelni. Vedd ki a cukorkákat a formából, és vágd apró darabokra. A maradékot lefagyaszthatod.
A recept szerzője - Ann Thornton – Cukrász
Kategóriák:
Hasonló receptek
