Ananászos fejjel lefelé palacsinta
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ezek a palacsinták a híres ananászos fejjel lefelé sült sütemény egyedi változatai, tökéletesek reggelire. Már a kinézetük is elég ahhoz, hogy egész napra feldobja a hangulatot. Azonban a szép eredmény eléréséhez szükség lehet egy kis gyakorlásra és ügyességre. A palacsinták megfordításának megkönnyítése érdekében próbálj meg egy nagy spatulát használni, vagy először a tésztát öntsd a serpenyőbe, majd add hozzá az ananászt és a cseresznyét. Ez utóbbi módszer talán nem tűnik olyan lenyűgözőnek, de sokkal kényelmesebb.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 konzerv (230 g) konzerv ananászkarika (konzervenként 4 karika)
- 1 evőkanál (15 g) vaj
- 2 evőkanál barna cukor
- 4 koktélcseresznye
- 2 evőkanál palacsintatészta
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Ananász, barna cukor, koktélcseresznye, keksztészta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Itasd szárazra az ananászkarikákat egy papírtörlővel, majd tedd át őket egy másik papírtörlővel bélelt tányérra.
- Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt vagy öntöttvas palacsintasütőt közepes lángon. Adja hozzá a vajat.
- Amíg a vaj olvad, szórjuk meg az ananászkarikák egyik oldalát barna cukorral. Helyezzük őket a tepsibe a cukorral szórt felükkel lefelé, hagyva elég helyet körülöttük, hogy később rá lehessen önteni a tésztát. Süssük, amíg a cukor karamellizálódik, és az ananászkarikák világosbarnák nem lesznek (kb. 5 perc).
- Helyezz egy maraschino cseresznyét minden ananászszelet közepére. Óvatosan önts kb. fél csésze tésztát minden ananászszeletre. 4 palacsintádnak kell lennie. Süsd addig, amíg a tészta buborékosodni kezd és elveszíti a fényét (kb. 3 perc). Óvatosan fordítsd meg a palacsintákat, és süsd a másik oldalukat is körülbelül 2 percig. Szedd át egy tányérra, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
