Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10-12 palacsinta

A könnyű, puha palacsinták régóta rendszeres elemei az amerikai asztaloknak, néha generációról generációra öröklődő receptek alapján készítve. Ez egy alapvető és könnyen elkészíthető recept, amelyet a saját ízlésünk szerint testreszabhatunk. Ezek a házi készítésű palacsinták nagyszerűek reggelire. Hozzáadhatunk bogyós gyümölcsöket, gyümölcsöket, dióféléket, reszelt héjat, fűszereket és csokoládédarabokat. A receptben szereplő savanyú tejet 1 csésze alacsony zsírtartalmú tejjel és 1 evőkanál ecettel vagy citromlével helyettesíthetjük.

Hozzávalók:

• 1 csésze liszt
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• Egy csipet só
• 1 evőkanál savanyú tej
• 1 tojás
• 3 evőkanál olvasztott vaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

liszt, cukor, savanyú tej, tojások, vaj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Add hozzá a tejfölt és a tojást, majd egy nagy villával vagy habverővel verd simára. Keverd hozzá az olvasztott vajat is.
2. lépés
• Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt vagy palacsintasütőt közepes lángon. Öntsd a tésztát, egyszerre 1/4 csésze mennyiséget, a forró felületre. Amikor a palacsinta aranybarna, fordítsd meg. Melegítsd elő a sütőt 135°C-ra tálalásig.
3. lépés

• Variációk

  
  
  Áfonyás-banános palacsinta: Keverjünk 1 csésze friss bogyós gyümölcsöt és banánt a tésztába.

Szavazatok: 14