Ananász, gyömbér és habanero salsa
Szavazatok: 2
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A salsa egy hagyományos mexikói szósz, amelyet főtt paradicsomból vagy tomatillókból és chiliből készítenek hagymával, fokhagymával, paprikával és korianderrel, és ízesítőként szolgálnak ételekhez vagy tortillákhoz.
Ez a recept grillezett ananászt, gyömbért és csípős habanero paprikát használ paradicsom helyett. Az ananász, a habanero és a gyömbér gyönyörűen harmonizálnak egymással, lenyűgöző új ízt kölcsönözve ennek a szósznak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 teáskanál reszelt gyömbér
- 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 lime leve
- 1 kis vöröshagyma, finomra aprítva
- 1 ananász, felszeletelve és grillezve vagy sütve puhára, majd kockára vágva
- 1/2 vagy 1 habanero chili paprika, finomra aprítva
- Egy kis repceolaj
- Kukorica tortilla chips vagy banán chips tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Ananász, gyömbérgyökér, zöldhagyma, citromlé, vöröshagyma, Habañero paprika, tortilla, banánchips
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a gyömbért, az újhagymát, a lime levét, a vöröshagymát, az ananászt, a chilit és az olajat. Ízesítsd sóval és borssal. Tálald tortillában vagy banánchipsben.
Kategóriák:
Hasonló receptek
