Kuszkusz paradicsommal és gyömbérrel

• 

  10 klasszikus pezsgőkoktél
• 

  97 legjobb előétel újévre és karácsonyra
• 

  Újévi desszertek, 31 recept
• 

  31 csodálatos szilveszteri vacsora recept
• 

  64 szilveszteri koktél- és italrecept
• 

  88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a
• 

  50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Tegyünk 2 paradicsomot egy turmixgépbe, adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompürét és vizet, 1 evőkanál vörösborecetet, egy 2,5 cm-es darab hámozott gyömbért, 1 gerezd fokhagymát, 3/4 teáskanál durva sót és 1/4 teáskanál őrölt kurkumát, és turmixoljuk simára.

Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a pürét, és főzze folyamatos keverés mellett 12 percig, amíg a keverék besűrűsödik és pasztát nem képez. Adjon hozzá 1 csésze vizet, és forralja fel alacsony lángon. Vegye le a tűzről, és adjon hozzá 1 csésze kuszkuszt. Fedje le, és hagyja állni 10 percig. Villával lazítsa fel, sózza, és szórja meg apróra vágott korianderrel.