Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2

Friss és fanyar, ez a mexikói salsa verde (zöld salsa), amely pirított tomatillókból készül, tökéletes kísérője egy fagyasztott Margaritának vagy egy hideg sörnek. Grillezett csirkéhez és sertéshúshoz is nagyszerű. A zöldségeket rövid adagokban turmixold össze, hogy darabos salsát kapj. Kanalazd kukoricachipsbe, és élvezd.

Hozzávalók:

• 6 tomatillo (paprika), meghámozva és 5 percig grillezve.
• 1/2 csésze szorosan csomagolt friss koriander (csak a levelek és a vékony szárak)
• Fél poblano paprika, kimagozva és felaprítva
• Fél kis vöröshagyma, apróra vágva
• 1 lime leve (kb. 2 evőkanál)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

salsa szósz, őrölt cseresznye, poblano paprika, citromlé, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjük össze a sült tomatillókat, a koriandert, a poblanót, a hagymát, a lime levét és 1 teáskanál sót egy turmixgépben.
2. lépés
• Keverjük addig, amíg a szósz darabos állagú nem lesz, szükség szerint kapard le a tál oldalát.

Szavazatok: 1