Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ez a finom, édes-sós karibi salsa mangó, friss habanero paprika, koriander és lime harmonikus keverékét tartalmazza. Ne feledd, hogy a habanero paprika nagyon csípős, ezért ügyelj arra, hogy az összes magot eltávolítsd, hogy tompítsd a csípősséget.

Hozzávalók:

• 1 gerezd fokhagyma
• 1/4 csésze durvára vágott friss koriander
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2 érett mangó, meghámozva és kockára vágva (kb. 2 1/2 csésze)
• 4 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
• 1 habanero paprika, kimagozva és finomra aprítva (elhagyható)
• 2 lime leve
• Tortilla chips tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

mangó, salsa szósz, Habañero paprika, koriander, mész, tortilla chips

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A fokhagymát finomra vágjuk, megszórjuk 1 1/4 teáskanál sóval, és egy nagy kés lapos oldalával durva pasztává törjük.
2. lépés
• Keverd össze a fokhagymapürét a korianderrel, az olajjal, a mangóval, a zöldhagymával, a habaneróval és a limelével. Tedd félre legalább 15 percre, hogy az ízek összeérjenek. Ízesítsd sóval, és tortilla chips-szel tálald.

Szavazatok: 1