Trópusi avokádó salsa
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Mennyiség: 3 evőkanál
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Mennyiség: 3 evőkanál
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/4
Kalória 195, összes zsír 15 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 17 G., rost 8 G., koleszterin 0 mg, nátrium 440 mg, cukor 6 G.
Adagméret: 1/4
Kalória 195, összes zsír 15 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 17 G., rost 8 G., koleszterin 0 mg, nátrium 440 mg, cukor 6 G.
Ez a salsa vibráló trópusi ízével és az összetevők, valamint textúrák kontrasztos kombinációjával fog rabul ejteni. A bársonyos avokádódarabok ropogós hagymával, az édes ananász pedig csípős jalapeno paprikával és gyömbérrel találkozik. Minden összetevő harmonikusan működik együtt, a limelé öntet pedig különösen frissítővé teszi az ízt. Ez a salsa azonnal fogyasztandó, de ha szükséges, hagyhatjuk állni néhány órán át. Előételként tálaljuk nagy édesburgonya- vagy főzőbanánchips-szel, hogy a salsát fellapozhassuk és élvezhessük. Egy másik tálalási lehetőség köretként grillezett húsok mellé.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál apróra vágott, hámozott gyömbérgyökér
- 1 jalapeño (magozva ízlés szerint), finomra aprítva
- Fél gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 csésze finomra vágott friss ananász + extra a tálaláshoz
- 0,5 csésze friss korianderlevél, durvára vágva + néhány ág a tálaláshoz
- 1/4 csésze finomra vágott vöröshagyma
- 0,5 csésze szüreti paradicsom, negyedelve
- 2 érett avokádó, meghámozva és felszeletelve
- 2 evőkanál frissen facsart limelé
- Édesburgonya-, banán- vagy kékkukorica-chips tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gyömbérgyökér, jalapeno paprika, fokhagyma, Ananász, koriander, vöröshagyma, szőlőparadicsom, Avokádó, citromlé, chips
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a gyömbért, a jalapeñót és a fokhagymát egy vágódeszkára. Egy nagy késsel aprítsd össze az összetevőket. Szórd meg a keveréket 1/4 teáskanál sóval, és törd össze egy szakácskés oldalával, amíg durva pasztát nem kapsz. Öntsd a pasztát egy közepes tálba, és add hozzá az ananászt, az apróra vágott koriandert, a hagymát, a paradicsomot és az avokádót. Óvatosan keverd össze. Add hozzá a lime levét és 3/4 teáskanál sót, majd keverd újra össze. Kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá még sót. Tedd a salsát egy tálalótálba, és díszítsd ananászdarabokkal és korianderágakkal. Tálald tortilla chips-szel.
Jegyzet:
Ha előre elkészíted ezt a salsát, letakarva akár 4 órán át is hűtőben tárolhatod. Tálaláskor jól keverd össze, tedd át egy tálalótálba, és díszítsd ananásszal és korianderrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
