Burger alakú torta

Szavazatok: 9

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 14-16

Lépésről lépésre fotórecept. Ez az egyedi sajtburger torta biztosan magára vonzza a vendégek figyelmét a megjelenésével. Bár az elkészítése kissé macerás: a salátalevelek narancslekvárból, a sajt fudge-ból és a pogácsa csokoládémázzal meglocsolt tésztából készül... Az összeállítás azonban öröm. Ez a sajtburger torta elkészíthető születésnapi tortaként egy igazi hamburgerrajongónak, vagy egyszerűen csak egy bulira, hogy lenyűgözd a vendégeket, mivel hihetetlenül realisztikusan néz ki.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Két csomag 500 g-os csokis piskótakeverék
8 nagy tojás
2 csésze tejföl, kefir vagy alacsony zsírtartalmú joghurt
1 evőkanál növényi olaj
1/4 csésze zöld díszcukor vagy kristálycukor
8 mentalevél gumicukorból
85 g hengerelt narancssárga masztix (kapható édességboltokban)
Kukoricakeményítő, szóráshoz
450 gramm vaníliakrémes máz
450 g csokoládé krémmáz
3/4 teáskanál sárga ételfesték
5 csepp piros ételfesték
2 evőkanál ropogós rizspehely

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, tojások, savanyú tej, kefir, joghurt, cukor, lekvár, keményítő, puffasztott rizs

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Fújj be sütőspray-vel egy 2,5 literes, sütőálló, domború tálat és két 8 hüvelykes kerek tortaformát. Egy nagy tálban keverd habosra a süteménykeveréket, a tojásokat, az írót és a növényi olajat.

Oszd el a tésztát a tálak és a tepsik között; süsd addig, amíg a fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 25 percig a tepsikben és körülbelül 45 percig a tálakban. Hagyd hűlni a tepsiben 15 percig, majd borítsd ki rácsra.

A saláta elkészítéséhez: Szórj meg egy vágódeszkát zöld vagy fehér cukorral. Egy sodrófával nyújtsd ki a mentaleveleket 0,3 cm vastagságúra, majd szórd meg cukorral, hogy ne ragadjanak le.

Vágd a kinyújtott narancslekvárt 3 csíkra. Hajtsd össze a csíkokat harmonikaszerűen, hogy gyűrött legyen, majd csípd össze a végeit.

Sajt készítéséhez: Nyújtsd ki a narancssárga fondantot egy kukoricakeményítővel meghintett felületen 0,3 cm vastagságúra. Vágd a fondantot 18 cm-es négyzetekre, majd fedd le folpackkal.

Vágd le a kerek lapos sütemény tetejét és a tálban sült sütemény lapos oldalát, hogy egyenletesek legyenek; morzsold össze a csíkokat. Egy tálban keverd össze a vaníliás vajkrémet, 4 evőkanál csokoládés vajkrémet, valamint a sárga és piros ételfestéket, hogy világosbarna krémet kapj.

Az alsó zsemle elkészítéséhez: Helyezd a felcsíkozott, kerek lapos tortát egy tálcára vagy tortatartóra. Kenj rá világosbarna cukormázt. Rendezz el hullámosított zselés babokat a torta szélein.

A szelet főzése: Kend a maradék csokoládémázat a felvágatlan kerek sütemény tetejére és oldalára. Nyomkodd a tésztamaradékok morzsáját a mázba.

A burger összeállításához: Helyezd a csokoládépogácsát az alsó zsemlére, majd vond be a tetejét narancsfondanttal. A tálban sült másik süteménylapot kend meg a maradék világosbarna vajkrémmel, és helyezd a pogácsára. Nyomkodd a rizspelyhet a zsemle tetejére.