Feketebabburger

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a vegetáriánus burger még azokat a húsevőket is kielégíti, akik valami újdonságra vágynak. Darált marhahús helyett fekete babot tartalmaz a húspogácsa. Megfőzheted, vagy használhatsz konzervet is. A babot villával törd össze, hogy darabos pasztát kapj. A zsemlemorzsa és egy tojás segít megkötni a "darált húst", a hagyma szaftosságot ad, a chilipor pedig csodálatos ízt és aromát kölcsönöz neki. Serpenyőben süsd meg a húspogácsát, és majonézzel megkent zsemlében tálald egy szelet paradicsommal és zöldsalátával.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 csésze főtt fekete bab, lecsepegtetve és villával összetörve
1 csésze fűszeres zsemlemorzsa
1/4 csésze reszelt hagyma
0,5 teáskanál chili fűszerkeverék
1 tojás
Repceolaj a grillsütő kikenéséhez
1 - 2 Kaiser tekercsek
Rukkola, összeszereléshez
Paradicsomszeletek, összeállításhoz
Majonéz, összeszereléshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fekete bab, zsemlemorzsa, chili fűszerkeverék, édes zsemle

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes tálban pépesítsük a babot.

Hozzáadás fűszeres zsemlemorzsa, reszelt hagyma, chili fűszerkeverék, egy tojást és egy kevés sót és fekete borsot.

Adjunk hozzá egy kis vizet.

A keverékből formázz egy nagy (vagy 2 kisebb) pogácsát.

Helyezd egy tányérra.

Melegíts fel egy grillserpenyőt közepesen magas lángon, és adj hozzá egy kevés repceolajat. Add hozzá a húspogácsákat, és süsd 4 percig.

Vegetáriánus szeletek feldolgozott sajttal

Fordítsd meg, adj hozzá egy szelet sajtot, és pirítsd 4 percig.

Fedjük le egy másik tállal, és hagyjuk gőzölni 2 percig.

Közben keverj össze majonézt egy kevés csípős szósszal, és kend meg vele a zsemléket. A vegetáriánus pogácsákat zsemlében tálald rukkolával és paradicsomszeletekkel.