Cupcake „Nyúlarc”

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Nyuszifejes Cupcake

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 cupcake

Díszítsd a húsvéti asztalodat nyuszi alakú muffinokkal. Ez a desszert vaníliás muffinokból készül, bevonva cukormázzal, és különféle édességekkel díszítve: cukormázzal bevont mandula a nyuszi füleihez, kis cukorkák a szemekhez, zselés cukorka az orrhoz és édesgyökér kötél a bajuszhoz. A recept megadja az egy muffinhoz szükséges édességek mennyiségét. A díszítések meglehetősen egyszerűek, és a gyerekek remekül szórakozhatnak. Díszítsd a muffinokat, amíg a cukormáz még nedves. Az ünnepi asztal feldobásához színezd a nyuszi cukormázt különböző színekre. A sárga, kék és lila a legmegfelelőbb árnyalatok, de kísérletezhetsz is az ízlésed szerint.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Vaníliás cupcakes

2 és 2/3 csésze cukor
220 g vaj, 2,5 cm-es darabokra vágva.
2 nagy tojás
2 nagy tojássárgája
2/3 csésze tej
2/3 csésze víz
2,5 teáskanál vanília kivonat
2 és 2/3 csésze prémium liszt
1 és 1/3 csésze süteményliszt
4 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál finom só

Dekoráció

Alapmáz, sötétsárga vagy bármilyen más színárnyalatban, lásd az alábbi receptet
2 db cukormázas mandulás drazsé, bármilyen színű
2 kis rózsaszín drazsé
1 mini gumicukor, például zsidótövis, bármilyen színű
6 darab, 1 cm hosszú piros édesgyökér kötél

Alap máz

3 csomag porcukor (egyenként 450 g)
1 csésze víz
5 evőkanál kukoricaszirup
1 evőkanál vanília kivonat
Ételfesték a kívánt színekben (lásd alább a színajánlásokat)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteményliszt, kukoricaszirup, porcukor, tojások, tej

Az étel elkészítése a recept szerint:

Mártsd a cupcake tetejét a sötétsárga cukormázba, hogy teljesen befedje. Hagyd, hogy a felesleg visszacsöpögjön a tálba. Töröld le a felesleges cukormázt a cupcake oldaláról. Vagy egy késsel kend fel a cukormázt, és kend szét. Szükség esetén verd fel a cukormázt, hogy fényes és sima legyen.
Helyezz két mandulát a cupcake-re a fülek elkészítéséhez. Helyezz két rózsaszín mandulát közvetlenül alájuk a szemek elkészítéséhez. Helyezz egy gumicukrot a szemek alá az orr elkészítéséhez. Vágj le egy piros édesgyökér kötelet, és helyezz hármat az orr mindkét oldalára a bajusz elkészítéséhez.

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki papírkapszlikkal két 12 db-os muffin sütőformát. Hogy a muffinok ne ragadjanak le kelés közben, fújd be vékonyan a formák tetejét sütőspray-vel. Helyezd a formákat egy sütőlapra.
Vaníliás cupcakesEgy aprítógépben verjük fel a cukrot és a vajat, szükség szerint kapargatva le a tál oldalát, amíg krémes nem lesz, 1-2 percig. Adjuk hozzá a tojásokat és a sárgáját egyenként, minden egyes hozzáadás után jól felverve. Adjuk hozzá a tejet, a vizet és a vaníliát, és verjük fel újra.
Egy közepes tálban keverd össze a liszteket, a sütőport és a sót. A lisztes keveréket 3 részletben add a vajas keverékhez, minden egyes hozzáadás után szükség szerint felverve és kaparva a tál oldalát. Gyúrd simára és palacsinta állagúra, körülbelül 2 percig.
Oszd el egyenletesen a tésztát az előkészített muffinpapírok között, háromnegyedig töltve őket. Süsd addig, amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek, és enyhe nyomásra visszarugaszkodnak, 18-25 percig. Hagyd kissé kihűlni a formákban, majd borítsd ki egy rácsra, és hűtsd ki teljesen, mielőtt megkened a mázzal.
Alap mázTedd a porcukrot egy keverőgép táljába, amelyhez a keverőlapát is tartozik. Alacsony fokozaton verve lassan add hozzá a vizet, a kukoricaszirupot és a vanília kivonatot. Miután a porcukor kellően nedves lett (és verés közben nem repül ki a tálból), növeld a sebességet magasra, és verd 2 percig, amíg fényes és sima nem lesz.
Oszd szét a mázat, és színezd a kívánt színekre. Szobahőmérsékleten tárold, és a bőrképződés elkerülése érdekében tedd a mázra a műanyag fóliát.
Kék mázEgy kis tálban keverjünk el 2-3 csepp kék ételfestéket 1 csésze alapmázhoz.

Sötét sárga mázEgy kis tálban keverjünk össze 4-5 csepp sárga ételfestéket 1 csésze alapmázhoz.

Lila mázEgy kis tálban keverjünk össze 4 csepp piros és 5 csepp kék ételfestéket 1 csésze alapmázhoz.