Vaníliás cupcake vegán krémmel
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 cupcake
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 cupcake
Tápérték adagonként:
Kalória 450, összes zsír 17 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 74 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 450, összes zsír 17 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 74 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ezek a finom, tej- és tojásmentes cupcake-ek könnyen elkészíthetők. Használj hűtött szója- vagy mandulatejet a polcon tartható alternatívák helyett. Kevesebb adalékanyagot tartalmaznak, amelyek jelentősen befolyásolhatják a kész cupcake-ek állagát és ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Muffin
- 2,25 csésze prémium liszt
- 1 csésze kristálycukor
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1 1/2 csésze cukrozatlan vaníliás mandulatej (rövid eltarthatósági idő)
- 1/2 csésze barna cukor
- 1/2 csésze növényi olaj
- 2 teáskanál vanília kivonat
Krém
- 1/2 csésze vegán margarin
- 3 csésze porcukor
- 2 evőkanál hűtött mandulatej
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, mandulatej, vanília kivonat, barna cukor, porcukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra. Bélelj ki egy 12 db-os muffinformát papírtortákkal, és fújd be tapadásmentes sütőspray-vel.
- A teszthezEgy közepes tálban keverd össze a lisztet, a kristálycukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik közepes tálban keverd össze a mandulatejet, a barna cukrot, a növényi olajat és a vaníliát. Add hozzá a tejes keveréket a lisztes keverékhez, és óvatosan keverd össze, amíg össze nem áll (esetleg csomók maradhatnak benne). Oszd el a tésztát a formák között.
- Süsd a muffinokat 20-22 percig, amíg aranybarnák és rugalmasak nem lesznek, amikor megnyomod őket, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki. Hagyd hűlni a formában néhány percig, majd tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
- A krémhezEgy álló mixer táljában, habverővel felszerelve (vagy egy nagy tálban kézi mixerrel), verjük a margarint közepes-magas fokozaton körülbelül 1 percig, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a porcukrot, a mandulatejet és a vaníliát, majd verjük alacsony fokozaton körülbelül 1 percig, amíg sima nem lesz.
- Vond be a cupcake-eket krémmel, és díszítsd tetszés szerint.
Kategóriák:
Hasonló receptek
