"Bárány" muffin

Szavazatok: 1

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 cupcake

A cupcake-ek tökéletesek gyerekzsúrokra: könnyű kézzel enni őket, lenyűgözőek, és díszíthetők, így minden kis vendég egy teljes értékű tortát kap, ami több örömet okoz, mint egy felszeletelt sütemény. Ezek a bárányos cupcake-ek hihetetlenül aranyosak, és igazi fénypontjai lesznek a desszertasztalnak, és ami a legfontosabb, könnyen összeállíthatók. Előre elkészített cupcake-ekre, pillecukor mázra, rengeteg mini pillecukorra és más színes cukorkára lesz szükséged a báránykák díszítéséhez. Minden darab mázzal van összeragasztva, és a gyerekek akár részt is vehetnek a díszítési folyamatban. A recept megadja az egy cupcake díszítéséhez szükséges cukorka mennyiségét.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Vaníliás cupcakes

2 és 2/3 csésze cukor
220 g vaj, 2,5 cm-es darabokra vágva.
2 nagy tojás
2 nagy tojássárgája
2/3 csésze tej
2,5 teáskanál vanília kivonat
2 és 2/3 csésze prémium liszt
1 és 1/3 evőkanál. süteményliszt
4 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál finom só

Dekoráció

Körülbelül 1 csésze pillecukorkrém, a recept alább látható
1 nagy pillecukor
2 szem alakú cukorka
1 kis lila rágós cukorka, például Jujubes
1 darab 0,5 cm-es és 1 darab 5 cm-es fekete édesgyökér kötél
12 mini pillecukor, félbevágva
4 lila gumimaci
2 rózsaszín gumimaci

Pillecukor máz

1/4 csésze teljes tej
2 teáskanál vanília kivonat
10 evőkanál vaj, szobahőmérsékletű
5 csésze porcukor
0,5 csésze krémes pillecukor
Egy csipet finom só

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteményliszt, pillecukor krém, porcukor, vanília kivonat, tojások, tej

Az étel elkészítése a recept szerint:

Vond be a cupcake-et cukormázzal.

Helyezz egy nagy pillecukrot a felső cupcake közepére. Vékonyan vond be a szemek hátsó részét, és nyomd bele a pillecukorba. Vékonyan vond be a lila cukorka hátulját, és nyomd bele a szemek alá, hogy az orrot formázd. Vékonyan vond be a cukormázzal egy rövid darab édesgyökér kötelet, és nyomd bele az orr alá, hogy a szájat formázd. Nyomj mini pillecukorfeleket a cupcake orra köré és tetejére, hogy elkészítsd a bárány bundáját. Vond be a rózsaszín zselés babok végeit, és ragaszd őket a fej tetejére, hogy elkészítsd a füleket. Helyezz lila zselés babokat a cupcake elejébe és hátuljába, hogy elkészítsd a lábakat. Csavarj össze egy hosszú darab édesgyökeret, és nyomd bele a cupcake cukormázába, hogy elkészítsd a bárány farkát.
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki papírkapszlikkal két 12 db-os muffin sütőformát. Hogy a muffinok ne ragadjanak le kelés közben, fújd be vékonyan a formák tetejét sütőspray-vel. Helyezd a formákat egy sütőlapra.

Vaníliás cupcakes.

Egy aprítógépben verjük fel a cukrot és a vajat, szükség szerint kapargatva le a tál oldalát, amíg krémes nem lesz, 1-2 percig. Adjuk hozzá a tojásokat és a sárgáját egyenként, minden egyes hozzáadás után jól felverve. Adjuk hozzá a tejet, a 2/3 csésze vizet és a vaníliát, majd verjük fel újra.
Egy közepes tálban keverd össze a liszteket, a sütőport és a sót. A lisztes keveréket 3 részletben add a vajas keverékhez, minden egyes hozzáadás után szükség szerint felverve és kaparva a tál oldalát. Gyúrd simára és palacsinta állagúra, körülbelül 2 percig.
Oszd el egyenletesen a tésztát az előkészített muffinpapírok között, háromnegyedig töltve őket. Süsd addig, amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek, és enyhe nyomásra visszarugaszkodnak, 18-25 percig. Hagyd kissé kihűlni a formákban, majd borítsd ki egy rácsra, és hűtsd ki teljesen, mielőtt megkened a mázzal.
Pillecukor máz.

Egy kisebb tálban keverd össze a tejet és a vanília kivonatot. Egy másik közepes tálban keverd össze a vajat és a cukrot robotgéppel alacsony fokozaton. Növeld a sebességet magasra, és verd habosra, körülbelül 5-7 percig. Időnként állítsd le a robotgépet, és egy spatulával kapard le a tál oldalát.
Hozzáadás krémes pillecukor és a sót, majd csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra. Add hozzá a tejes-vaníliás keveréket, kapard le a tál oldalát, és keverd össze. Növeld vissza a sebességet magasra, és gyorsan verd, amíg a krém habos nem lesz, körülbelül 1-2 percig. A pillecukros krémet azonnal használd fel.