Peach Bellini

Szavazatok: 13

18+ A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A Bellini az egyik legnépszerűbb nyári koktél Olaszországban, őszibarackpürével és pezsgővel készül. Élvezheted az ital kifinomult ízét akkor is, ha az őszibarackszezon még nem ért véget, és elkészítheted fagyasztott gyümölccsel. Így még jobb, mivel a koktélod azonnal nagyon hideg lesz. Verd fel az őszibarackdarabokat cukorsziruppal és citromhéjjal, ami kellemesen savanykás ízt kölcsönöz, és egészítsd ki az őszibarackpürét bármilyen pezsgővel, amit szeretsz. A Belliniket hagyományosan magas pezsgőspoharakban szolgálják fel, és a gyümölcs és az alkohol arányát ízlésed szerint állíthatod be. Az ideális arány azonban 1/3 őszibarack és 2/3 bor.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csomag 450 g-os fagyasztott őszibarack vagy nektarin
1 csésze cukor
1 citrom reszelt héja
Pezsgő vagy pezsgő tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pezsgő, pezsgő, őszibarack, nektarin, szirup

Az étel elkészítése a recept szerint:

Készítsen egyszerű szirupotKeverj össze cukrot és 0,5 csésze vizet egy kisebb lábasban, és melegítsd alacsony lángon, amíg az összes cukor fel nem oldódik. Öntsd a keveréket egy edénybe, és hűtsd le a szirupot a hűtőszekrényben.
Tedd a zacskóból kivett összes fagyasztott őszibarackot egy turmixgépbe, add hozzá a citromhéjat és a kihűlt cukorszirupot; turmixold simára. Tálalásig tedd hűtőbe.