Bellini zselé
Szavazatok: 3
Idő: 4 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Prosecco Bellini zselé receptje, pezsgőspoharakban készítve és őszibarackszeletekkel díszítve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 üveg (750 ml) Prosecca pezsgő
- 1 csésze cukor
- 15 g instant zselatin
- 1 őszibarack, szeletekre vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pezsgő, klíring, őszibarack
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverj össze 1 csésze bort és cukrot egy kisebb lábasban. Tedd a tűzhelyre, és melegítsd addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Közben öntsd a maradék bort egy közepes tálba. Add hozzá zselatin és hagyjuk állni 1 percig. Öntsük hozzá a forró boros keveréket, és keverjük addig, amíg a zselatin fel nem oldódik. A felszínén keletkező habot leszedjük.
Öntsd a keveréket 6 pezsgőspohárba, és hűtsd kb. 1 órán át, amíg kissé megszilárdul. Tegyél egy őszibarackgerezdet mindegyik pohárba, majd tedd vissza a poharakat a hűtőszekrénybe, és folytasd a hűtést, amíg a zselé teljesen megszilárdul, ami további kb. 3 óra.
Kategóriák:
recept / Desszertek / Zselé / Gyümölcsdesszertek / Guy Fieri
Hasonló receptek
