Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Hogy ne kelljen az egész estét a vendégek ízlésének megfelelő koktélok készítésével töltened, kövesd Giada De Laurentiis receptjét, és készíts előre többféle gyümölcspürét. Amikor megérkeznek a barátaid, egyszerűen megtölthetik a poharaikat különféle őszibarack-, eper- és áfonyapürékkel, majd Prosecco pezsgővel koronázhatják meg.

Hozzávalók:

• 4-6 üveg (egyenként 750 ml) hűtött Prosecco vagy más pezsgő
• 1 csomag (450 g) fagyasztott eper (felengedett)
• 1 csomag (450 g) fagyasztott áfonya vagy áfonya (felengedve)
• 1 csomag (450 g) fagyasztott őszibarack (felengedett)
• 2 evőkanál cukor
• 1 csésze víz
• 1 teáskanál reszelt narancshéj
• Friss eper, málna és áfonya díszítéshez
• Narancshéj csíkok díszítéshez

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

klíring, pezsgő, Narancshéj, őszibarack, eper, áfonya, áfonya, málna

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy lábasban közepes lángon keverjük össze a cukrot és a vizet, és főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 5 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni.
2. lépés
• Egy turmixgépben pürésítsd az őszibarackot és a narancshéjat 1/2 csésze cukorsziruppal, amíg sima nem lesz. Szűrd át egy finomszövésű szűrőn egy tálba. Fedd le, és tedd hűtőbe.
3. lépés
• Egy tiszta turmixgépben pürésítsd az epret 1/3 csésze cukorsziruppal, amíg sima nem lesz. Szűrd át egy tiszta, finomszövésű szűrőn egy másik tálba. A magokat távolítsd el.
4. lépés
• Egy tiszta turmixgépben pürésítsd az áfonyát 1/3 csésze cukorsziruppal, amíg sima nem lesz. Szűrd át egy tiszta, finomszövésű szűrőn egy harmadik tálba. Dobd ki a bogyókat és a maradék szilárd részeket. Öntsd a pürét tiszta üvegtálakba vagy kis kancsókba.
5. lépés
• Adagonként öntsön 2-4 evőkanál gyümölcspürét pezsgőspoharakba. Lassan öntse a Proseccót a poharakba. Óvatosan keverje meg. Díszítse egész bogyós gyümölcsökkel, ha szükséges, és tálalja.
  
  Tanács: A gyümölcspüréket egy nappal előre is elkészíthetjük. Tedd őket külön edényekbe, és tedd hűtőbe.

Szavazatok: 4