Fagylalt szendvicsek házi készítésű csokicsipszes sütikkel

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12-18 szendvics

A házi készítésű fagylaltszendvicsek sokkal izgalmasabbak, mint a boltiak, mivel bármilyen tölteléket ízlés szerint kombinálhatsz, és elkészítheted a tökéletes desszertet. Az alábbiakban egy csokis keksz receptjét találod, kifejezetten ehhez a finomsághoz. Süsd meg őket, szúrj lyukakat a felületükbe, és pont olyanok lesznek, mint a boltiak. Miután a kekszek teljesen kihűltek, megtöltheted őket fagylalttal, különféle töltelékekkel, bogyós gyümölcsökkel és édes szószokkal. A recept végén felsorolunk néhány finom kombinációt, de kísérletezhetsz új kiegészítésekkel is.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
1/4 csésze főzőzsír
1 és 3/4 csésze barna cukor
2 evőkanál kristálycukor
3/4 csésze cukrozatlan kakaópor
3/4 teáskanál sütőpor
2 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál só
3 csésze prémium liszt + extra a munkához
Fagylalt és egyéb töltelékek (lásd az elkészítésnél)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, prémium liszt, barna cukor, vanília kivonat, kakaó, fagylalt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy tálban keverjük össze a vajat, a zsiradékot, a barna cukrot és a fehér cukrot, majd közepesen magas fokozaton keverjük habosra, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a kakaóport, a sütőport, a vaníliát és a sót, és keverjük simára. Csökkentsük a keverő sebességét alacsonyra, és adjunk hozzá 1,5 csésze lisztet és 3 evőkanál vizet. Ezután adjuk hozzá a maradék 1,5 csésze lisztet és 3 evőkanál vizet, és keverjük simára a tésztát. Ha a tészta száraznak tűnik, adjunk hozzá további 2-3 evőkanál vizet.
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral. Oszd ketté a tésztát. Enyhén lisztezett felületen formázz mindegyikből lapos négyzetet, majd nyújtsd ki 0,5 cm vastagságúra. Egy kis késsel vágj 5-8 cm-es négyzeteket, vagy használj négyzet alakú sütivágót. Helyezd a sütiket az előkészített sütőlapokra. Szúrj mindegyikbe néhány lyukat egy fa nyárssal (hogy hasonlítson a klasszikus fagylaltos sütikre), majd fagyaszd le a sütőlapokat körülbelül 10 percig.

Süsd a sütiket, amíg meg nem szilárdulnak, körülbelül 10 percig. Hagyd kicsit hűlni a sütőlapon, majd tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön. Helyezd a fagylaltot a töltelékkel két süti közé; fagyaszd a szendvicseket legalább 45 percig, és tálald. Tároláshoz a fagylaltszendvicseket egyenként csomagolja műanyag fóliába, és fagyassza le legfeljebb 2 napig..

Szendvics töltelék lehetőségek
- málnafagylalt, friss málna és karamellszósz;
- menta csokicsipszes fagylalt és pillecukor pihe;
- csokoládé fagylalt, dulce de leche és karamellszósz;
- Vaníliafagylalt, karamellszósz és meggylekvár.