Sűrített tejes fagylalt házi készítésű zabpelyhes sütivel
Szavazatok: 1
Idő: 12 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10-12 szendvics
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10-12 szendvics
Élvezd gyermekkori kedvencedet, a zabpelyhes sütitejet, fagylaltszendvics formájában. A zabpehely mind a sütikben, mind magában a fagylaltban megtalálható, és még fagylaltgépre sincs szükséged az elkészítéséhez. Egyszerűen keverd össze a zabtejet tejszínhabbal, és hagyd dermedni a fagyasztóban. Közben süss páros számú házi zabpelyhes sütit. Miután teljesen kihűltek, tegyél egy gombóc fagylaltot két süti közé, hagyd őket ismét dermedni a fagyasztóban, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2,5 csésze korpás zabpehely müzlihez
- 2 kimagozott datolya, apróra vágva
- 1 doboz (400 g) cukros sűrített tej
- 2 csésze tejszín
- 1/4 csésze kristálycukor
- 3/4 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál durva só
- 0,5 teáskanál szóda
- 3/4 csésze sötétbarna cukor
- 110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1/4 csésze méz
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1 nagy tojás, szobahőmérsékletű
- 2/3 csésze mazsola
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sűrített tej, krém, tojások, zabpehely, dátumok, mazsola, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy turmixgépben pulzáló mozdulatokkal őröljünk finomra 3/4 csésze zabpelyhet, alacsony fokozaton kezdve, majd fokozatosan növelve a sebességet. Adjuk hozzá a datolyát, 1/4 teáskanál sót és 2 csésze hideg vizet, és turmixoljuk simára és sűrűre. Adjuk hozzá a sűrített tejet, és turmixoljuk újra. Öntsük át egy nagy tálba.
- Egy tálban verjük fel a tejszínt a kristálycukorral, amíg kemény hab nem képződik. A tejszínhab egyharmadát forgassuk a zabpehelykeverékbe, amíg sima és könnyű nem lesz. A maradék tejszínhabot forgassuk bele, amíg teljesen el nem keveredik.
- Öntsd a keveréket egy 22x32 cm-es (9x13 hüvelykes) tepsibe, tekerd szorosan folpackba, és fagyaszd le körülbelül 3 órán át, amíg szilárd, de még hajlékony nem lesz; a fagylaltnak meg kell tartania az alakját, és két süti közé kell préselhetőnek kell lennie anélkül, hogy eltörne.
- Helyezd a sütőrácsot középső állásba, és melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Egy kis tálban keverd össze a lisztet, a fahéjat, a sót és a szódabikarbónát. Egy nagy tálban keverd össze a barna cukrot és a vajat közepes sebességgel, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Add hozzá a mézet, a vanília kivonatot és a tojást, és verd magas sebességen, amíg krémes nem lesz, körülbelül 3 percig. Add hozzá a lisztes keveréket, és keverd alacsony sebességgel, amíg össze nem áll. Add hozzá a maradék 1 3/4 csésze zabpelyhet, és keverd alacsony sebességgel. Forgasd bele a mazsolát.
- Helyezz 12 db 30 g-os (12,5 dkg-os) tésztagombócot az előkészített sütőlapra, körülbelül 5 cm távolságra egymástól. Süsd 9-11 percig, amíg szét nem telik és aranybarna nem lesz. Hűtsd a sütőlapon 10 percig, majd tedd át egy rácsra teljesen kihűlni. Hagyd a sütőlapot kissé kihűlni, mielőtt megsütöd a maradék sütiket.
Fagylalt szendvicsek
Kanalazz egy 1/3 csésze fagylaltot, és helyezd két keksz közé; ismételd meg a maradék fagylalttal és kekszekkel. Tedd a szendvicseket egy sütőpapírral bélelt tepsire, csomagold folpackba, és tálalás előtt fagyaszd legalább további 8 órán át.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
