Fagylalttorta bogyós gyümölcsökkel és csokis sütikkel

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Fagylalttorta bogyós gyümölcsökkel és csokicsipszes sütikkel

Idő: 5 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10

Tápérték adagonként:

Kalória 307, összes zsír 21 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 27 G., rost 1 G., koleszterin 75 mg, nátrium 89 mg, cukor 11 G.

Ennek a fényűző nyári süteménynek az elkészítéséhez friss bogyós gyümölcsöket turmixolnak cukorral és bourbonnal, csokis kekszre rétegezik, majd eper- és vaníliafagylalttal, végül tejszínhabbal fedik le. Élénkebb ízért és feltűnő állagért különböző színű bogyós gyümölcsök keverékét használjuk, például epret, áfonyát és málnát.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Fagylalttorta

8-10 csokis keksz
1,5 csésze vegyes friss bogyós gyümölcs
1 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál bourbon whisky
4 csésze (1 liter) eperfagylalt, megpuhítva
4 csésze (1 liter) vaníliafagylalt, megpuhítva
Sózatlan vaj a tepsi kikenéséhez

Vanília tejszínhab

2 csésze tejszín
2 evőkanál porcukor
0,5 teáskanál természetes vanília kivonat
Csokoládészósz a csorgatáshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, eperfagylalt, krém, bourbon whisky

Az étel elkészítése a recept szerint:

Kenj ki vajjal egy 23 cm-es kapcsos tortaformát, és béleld ki az alját egy kör alakú sütőpapírral. Helyezd a sütiket a forma aljába. Egy közepes tálban keverd össze a bogyós gyümölcsöket a cukorral és a bourbon whiskyvel, majd rendezd el őket a sütik tetején.
Kanalazzuk az eper- és vaníliafagylaltot a bogyós rétegre, felváltva, és erősen lenyomva, hogy márványos vagy kockás mintát kapjunk. Használjunk eltolt spatulát a felület simításához.

Fedjük le folpackkal, és tegyük a fagyasztóba, amíg a fagylalt teljesen meg nem dermed, 2-2,5 órára.
Távolítsd el a fóliát a tortáról, húzz körbe egy kést a szélén, majd nyisd ki a zárat és vedd ki a gyűrűt a formából. Fordítsd a tortát egy darab fóliára, és távolítsd el a forma alját és a sütőpapírt. Helyezz egy tányért a tortára, és fordítsd meg újra.
Vanília tejszínhab:

Egy nagy tálban keverjük össze a tejszínt, a porcukrot és a vanília kivonatot, majd robotgéppel verjük habverővel, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Elegendő krém lesz a sütemény tetejének és oldalának befedésére, és szükség esetén nyomhatunk még rá egy kevés krémet.

A torta tetejét és oldalát tejszínhabbal vonjuk be, és csorgassuk meg csokoládéöntettel. Ha a sütemény túl puha lenne, tegyük vissza a fagyasztóba néhány percre. Fagyasszuk le további 1,5-2 órára, vagy egy éjszakára.
Tálalás előtt hagyjuk a süteményt 20 percig szobahőmérsékleten állni.