Perecfalat sportnézéshez
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Ha sörpartit rendezel, a hagyományos sör témájú előételek mellett tálalj fel egy óriási perecet is, amely ízletes, lágy sörsajtos töltelékkel van töltve. Elkészítéséhez nyújtsd ki a szobahőmérsékletű pizzatésztát egy másfél méter hosszú kötéllé, és tekerd fel perec formára. Ezután kend meg a perecet tojásfehérjével, és szórd meg durva sóval. Sütés után egyszerűen vágd félbe vízszintesen, kend meg sajttal, és zárd össze, mint egy szendvicset. Minden vendég letörhet belőle egy darabot.
Javasoljuk
Recept:
Melegítsünk szobahőmérsékletűre 2 font (0,9 kg) pizzatésztát (ez akár 2 órát is igénybe vehet). Nyújtsuk ki és nyújtsuk 150 cm hosszúra, majd formázzunk belőle U alakot egy sütőpapírral bélelt tepsiben úgy, hogy a végei lelógjanak az oldalán. Emeljük fel a végeket, csavarjuk meg kétszer, majd nyomkodjuk le őket, hogy perecet formáljunk. Kenjük meg felvert tojással, szórjuk meg durva sóval, és süssük 230 °C-on aranybarnára, körülbelül 30 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk a perecet vízszintesen félbe, és kenjük meg puha sörös sajttal.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, perec
Kategóriák:
Hasonló receptek
