Csokoládé Valentin-nap
Szavazatok: 2
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Lepd meg szeretteidet Valentin-napon finom és gyönyörű szív alakú szendvics sütikkel. Elkészítésükhöz 5 cm-es sütiformákra lesz szükséged. Maguk a sütik kakaóporral sütve étcsokoládéból készülnek, míg a két szív összeragasztásához használt krém fehér csokoládéból és tejszínből készül. Miután a sütik teljesen kihűltek, zárd le őket. Ezeket a szív alakú sütiket szépen becsomagolhatod, szalaggal átkötheted, és ajándékba is adhatod.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze prémium liszt + extra a munkához
- 0,5 csésze kakaópor
- 3/4 teáskanál + egy csipet só
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 1 és 1/4 csésze cukor
- 110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1 nagy tojás
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- 110 g fehér csokoládé (nem granulált), apróra vágva
- 0,5 csésze tejszín
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, fehér csokoládé, tojások, krém, kakaó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a 3/4 teáskanál sót és a sütőport. Egy nagy tálban keverjük össze a cukrot és a vajat közepesen magas fokozaton, amíg habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Verjük bele a tojást és 1 teáskanál vanília kivonatot. Csökkentsük a keverő sebességét alacsonyra; keverjük hozzá a lisztes keveréket, és gyúrjuk össze a tésztát. Fedjük le a tésztát, és tegyük hűtőbe 30 percre.
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Enyhén lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát 1 cm vastagságúra; szaggass ki 5 cm átmérőjű, szív alakú sütiket.
- Helyezd a sütiket az előkészített tepsikre, körülbelül 2 cm távolságra egymástól. Süsd a tepsiket félidőben forgatva, amíg kissé megdermednek, 8-10 percig. Hagyd hűlni a tepsiken 5 percig, majd tedd át rácsra teljesen kihűlni.
- Készítsd el a tölteléket. Egy nagy tálban keverd össze a fehér csokoládét, a maradék fél teáskanál vanília kivonatot és egy csipet sót. Egy lábasban forrald fel a tejszínt, majd öntsd a fehér csokoládéra. Keverd simára, majd tedd hűtőbe 25 percre. Elektromos habverővel verd krémesre. Ragaszd össze a két sütit a krémmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
