Rántott csokoládétojások
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra.
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 4
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 4
A csokoládés krémtojások tökéletes húsvéti desszert. De még istenibbé teheted őket, ha bő olajban kisütöd őket. Ez egy igazán finom meglepetés lesz a vendégeidnek: sült aranybarna fánkok csokoládétöltelékkel, amelyekben egy másik krémtöltelék található. A Cadbury Creme Eggs®-eket tejből, lisztből, tojásból és sütőporból álló dupla tésztába vonják be, és gyorsan kisütik bő olajban vagy szagtalan növényi olajjal töltött serpenyőben. Figyelj az olaj hőmérsékletére, hogy a tészta egyenletesen barnuljon, és a töltelék ne folyjon ki.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 Cadbury krémtojás
- 1 csésze tej
- 1 nagy tojás CO kategóriába
- 1 evőkanál + 4 evőkanál repceolaj
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 csésze liszt
- Egy csipet durva só
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a csokoládétojásokat a fagyasztóba legalább 2 órára, vagy akár egy éjszakára is.
- Egy kis tálban vagy mérőpohárban verjük fel a tejet, a tojást és 1 evőkanál növényi olajat. Egy közepes tálban keverjük össze a sütőport, 1 csésze lisztet és a sót. A maradék 1 csésze lisztet tegyük egy kis tálba.
- Öntsük a tojásos keveréket a lisztes keverékhez, és keverjük össze. Fedjük le, és tegyük félre 15 percre, amíg az olaj felmelegszik.
- Csatlakoztass egy olajsütőhőmérőt egy nagy, vastag aljú lábashoz. Adj hozzá 4 evőkanál növényi olajat, és melegítsd közepesen magas lángon 190°C-ra (375°F). Két villa (vagy a kezed) segítségével forgasd meg a tojást lisztben, majd mártsd a tésztába, forgasd meg újra lisztben, végül mártsd a tésztába. A dupla tészta vastagabb bevonatot képez a tojás felszínén, így megakadályozza, hogy a csokoládétojás sütés közben kifolyjon..
- Óvatosan engedd le a forró olajba, és azonnal forgasd meg egy szűrőkanállal, hogy ne ragadjon le az aljára. Ismételd meg a maradék tojásokkal. Süsd, közben forgatva, enyhén aranybarnára, körülbelül 2 percig. Tedd át a tojásokat egy papírtörlővel bélelt tányérra, hagyd pihenni 5 percig, majd tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
