Nedves csokoládés mini karácsonyfa cupcakes

Szavazatok: 2

Idő: 3 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 20

Tápérték adagonként:

Kalória 373, összes zsír 16 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 58 G., rost 3 G., koleszterin 28 mg, nátrium 283 mg, cukor 41 G.

Ezek a lenyűgöző csokoládé cupcake-ek kúp alakú papírkosárkákban sülnek, majd olvasztott csokoládéval meglocsolják, és piros, zöld és ezüst drazsékkal díszítik. Elegáns karácsonyfákra hasonlítanak, és már a ránézésük is ünnepi hangulatba varázsol mindenkit.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 evőkanál cukor
2 és 3/4 csésze prémium liszt
1 és 1/8 csésze kakaópor, lehetőleg lúgosított
2 és 1/4 teáskanál sütőpor
2 és 1/4 teáskanál szódabikarbóna
1,5 teáskanál só
3 tojás
1,5 csésze tej
3/4 csésze növényi olaj
1 evőkanál vanília kivonat
1,5 csésze nagyon forró víz
170 g olvasztott étcsokoládé (kakaótartalom 55%)
170 g olvasztott fehér csokoládé
Piros és zöld csokoládé cukorkák (például M&M's) díszítéshez
Ezüst drazsék (cukorka szórócukor) díszítéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kakaó, tojások, tej, vanília kivonat, félédes csokoládé, fehér csokoládé, drazsé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.

Nedves csokoládés mini karácsonyfa cupcakes

Egy nagy, eldobható alufólia tepsi aljába vágj szépen elrendezett, 2,5 cm átmérőjű lyukakat, 3-5 cm távolságra egymástól. Fordítsd fejjel lefelé a tepsit, és helyezz kúp alakú papírkosarakat a lyukakba; ezek kisebbek, és sütés közben függőlegesen maradnak.

Szitáld össze a cukrot, a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a vanília kivonatot. Tedd át egy keverőtálba, és keverd össze.

Egy közepes tálban keverd össze a tojásokat, a tejet és a növényi olajat. Add hozzá a száraz hozzávalókhoz, és keverd alacsony fokozaton 5 percig.

Fokozatosan adjuk hozzá a forró vizet, és alacsony fokozaton keverjük simára. A tészta elég folyós lesz.
Öntsd a tésztát a muffinpapírokba. Süsd addig, amíg a közepébe szúrt tesztpálcika tisztán ki nem jön (néhány morzsa belefér), 25-30 percig. Hagyd kihűlni a formában, majd tedd hűtőbe 2 órára.

Távolítsd el a papírt, ügyelve arra, hogy ne tépd le a muffin hegyét. Helyezd a muffinokat sütőpapírral bélelt tepsire. Egy villa segítségével csorgasd meg étcsokoládéval.