Menta kéreg csokoládék
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 900 gramm
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 900 gramm
Csokoládé cukorkák "Menta kéreg" - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g tejcsokoládé, darabokra vágva
- 1,5 teáskanál mentakivonat
- 450 g fehér csokoládé, darabokra vágva
- 3 cukorpálca vagy 12 mentolos cukorka, összetörve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tejcsokoládé, félédes csokoládé, menta kivonat, fehér csokoládé, karamella, nyalókapálcikák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy 23 x 33 cm-es téglalap alakú sütőtálat alufóliával, fényes oldalával felfelé, és simítsd el a gyűrődéseket. Önts 2,5 cm vizet a tepsibe, és tedd alacsony lángra.
- Tedd a tejcsokoládét egy hőálló tálba. Ezután helyezd a tálat egy fazék forrásban lévő víz fölé, és folyamatosan kevergesd, amíg a csokoládé elolvad.
- Adjunk 3/4 teáskanál mentakivonatot a csokoládéhoz, keverjük el, majd gyorsan öntsük az előkészített formába, egyenletesen simítva el a felületét. Távolítsuk el a légbuborékokat. Hagyjuk a formát szobahőmérsékleten 10 percig állni, amíg a csokoládé kissé megkeményedik.
- Közben olvaszd fel a fehér csokoládét egy vízforralóban. Keverd hozzá a maradék 3/4 teáskanál borsmentakivonatot; majd öntsd a tejcsokoládéra, és simítsd el egyenletesen. Szórj a tetejére tört cukorpálcákat, és nyomd őket finoman a csokoládé felületébe. Hagyd a csokoládét szobahőmérsékleten állni, amíg megkeményedik, körülbelül 1 órán át. Vedd ki a csokoládét a formából, távolítsd el a fóliát, és törd darabokra.
- Tartsa meg bonbon légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten 2 hétig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
