Epres-bazsalikomos mojito
Szavazatok: 4
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 20
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 20
Ha nyitott vagy az új ízkísérletekre, tedd félre a hagyományos mentát és lime-ot, és készíts egy epres-bazsalikomos mojitót. Ez az élénkítő, harmonikus kombináció vibráló ízével és mámorító aromájával rabul ejt, nehéz ellenállni. A koktél alapja – az eper-bazsalikomos püré – előre elkészíthető és hűtőszekrényben tárolható. Amikor pedig elkezdődik a buli, egyszerűen öntsd poharakba, önts rá jeget, rumat és szódát, anélkül, hogy az időt a levelek összetörésével pazarolnád. Nagyobb társaság számára is kényelmes, a püré 20 koktélhoz elegendő.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Eper-bazsalikomos püré
- 2 csésze kristálycukor
- 1,2 kg eper, megtisztítva és negyedelve
- 4 csésze frissen facsart limelé
- 60 g friss bazsalikomlevél (kb. 60 db)
Epres-bazsalikomos mojito
- 1 üveg (750 ml) világos rum
- Szénsavas víz igény szerint
- 20 szál friss bazsalikom, díszítéshez
- 4 lime, gerezdekre vágva díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukor, eper, citromlé, mész, bazsalikom, rum, szénsavas víz
Az étel elkészítése a recept szerint:
Eper-bazsalikomos püré:
Egyszerű szirup készítéséhez keverjünk össze cukrot és 2 csésze vizet egy lábasban, majd közepes lángon melegítsük, szükség szerint kevergetve, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Tedd félre, és hagyd teljesen kihűlni.- Az eper felét, a lime levét és a bazsalikomot aprítsd össze egy aprítógépben. Turmixold, amíg el nem éred a kívánt állagot. Én 10-15-ször turmixolom, és a püré sima lesz. Öntsd át egy kancsóba vagy edénybe. Ismételd meg a hozzávalók másik felével, és add hozzá ugyanabba az edénybe. Öntsd hozzá a szobahőmérsékletű cukorszirupot, keverd meg, és tedd hűtőbe legalább 30 percre.
Epres-bazsalikomos mojito:
Öntsön mindegyik pohárba 0,5 csésze eper-bazsalikomos pürét. Adjon hozzá 60 ml kedvenc könnyű rumját, adjon hozzá jeget, és óvatosan keverje meg. Öntsön szénsavas vizet minden koktélra. Díszítse az italokat egy bazsalikomággal és egy lime-gerezddel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
