Mac 'n' cheese szegenópaprikával
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Adjunk apróra vágott konzerv szegenyőpaprikát a hagyományos sajtos makaróni szószhoz. Extra csípős cheddarral, paprikával, száraz mustárral és fokhagymával párosítva élénk, sokrétű ízt adnak a sajtos makaróninak. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető: a főtt makarónit és a szegenyőpaprikát gazdag, sajtos szósszal keverjük össze. Azonnal tálaljuk, vagy ha szükséges, grillezzük a sajtos makarónit a sütőben, hogy aranybarna, sajtos kérget kapjon. A tökéletes melegítő vacsora egy hűvös estére.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g makaróni vagy más, azonos méretű tészta
- 60 g vaj
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve vagy finomra aprítva
- 1/4 csésze reszelt vagy finomra vágott hagyma
- 3 evőkanál prémium liszt
- 2 csésze szobahőmérsékletű tej
- 1,5 teáskanál paprika, fél marék
- 1 teáskanál mustárpor
- 2 csésze reszelt sárga extra csípős cheddar sajt
- 1 konzerv (110 g) apróra vágott konzerv pimento paprika, lecsepegtetve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, szegenópaprika, tej, cheddar sajt, mustárpor, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet. Ízesítsd sóval, add hozzá a tésztát, és főzd „al dente” állagúra.
- Közben egy másik lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat, add hozzá a fokhagymát és a hagymát, és párold, amíg a hagyma üveges és illatos nem lesz. Add hozzá a lisztet, és párold még egy percig. Keverd hozzá a tejet, és melegítsd, amíg besűrűsödik. Ízesítsd paprikával, száraz mustárral és fekete borssal ízlés szerint.
- Keverjük hozzá a sajtot, amíg elolvad. Szűrjük le a tésztát, és adjuk a szószhoz a szegenyével együtt. Tálaljuk azonnal, vagy tegyük át a sajtos makarónit egy lapos tálba, és süssük ropogósra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
