Szivárvány sajtos előétel
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 600, összes zsír 49 G., telített zsírok 28 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 7 G., rost 1 G., koleszterin 128 mg, nátrium 954 mg, cukor 2 G.
Kalória 600, összes zsír 49 G., telített zsírok 28 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 7 G., rost 1 G., koleszterin 128 mg, nátrium 954 mg, cukor 2 G.
Ez a szemet gyönyörködtető szivárványszínű előétel lesz az ünnep fénypontja. Három réteg sajtból készül, céklával, friss fűszernövényekkel és szegenyé paprikával színezve. A gyönyörű bomba alakjának elkészítéséhez egy kerek tálra lesz szükséged. Rétegezd a három színű – piros, zöld és narancssárga – sajtos előételt a tálba, hagyd megdermedni, majd rendezd el egy tányéron. Tálald keksszel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 szelet kecskesajt, egyenként 220 g.
- 1 meghámozott, főtt cékla (főzve vagy konzervben)
- 2 evőkanál torma, szűrje le a levet
- 3/4 csésze apróra vágott vegyes friss fűszernövények (például kapor, petrezselyem, metélőhagyma és/vagy tárkony)
- 1 kis gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1,5 evőkanál reszelt erős sárga cheddar sajt (kb. 170 g)
- 1/4 csésze apróra vágott szegenópaprika
- 1/4 csésze krémsajt (kb. 60 g)
- 2 evőkanál majonéz
- 1 zöldhagyma
- 2-3 csepp csípős szósz
- Keksz, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cheddar sajt, szegenópaprika, kecskesajt, krémsajt, krémes torma, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy aprítógépben keverj össze 1 tömb kecskesajtot, céklát és tormát, és turmixold simára. Tedd át egy tálba, ízesítsd sóval és borssal, fedd le, és tedd hűtőbe.
- Töröld ki a konyhai robotgépet, majd add hozzá a maradék kecskesajtkockát, a fűszernövényeket és a fokhagymát; turmixold simára. Tedd át egy tálba, ízesítsd sóval és borssal, fedd le, és tedd hűtőbe.
- Pürésítsd újra az aprítógépet, majd add hozzá a cheddar sajtot, a szegenyét, a krémsajtot, a majonézt, a zöldhagymát és a csípős szószt; turmixold simára.
- Bélelj ki egy kb. 4 literes tálat folpackkal, hagyva egy kis túlnyúlást. Terítsd el a céklás-sajtos keveréket a tál alján, és óvatosan nyomd le folpackkal, hogy egyenletes réteget képezzen. Tedd rá a sajtos-fűszeres keveréket, majd a sajtos-szegény hagyma keveréket, és minden réteget nyomd le folpackkal, hogy egyenletesen oszoljon el.
- Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen meg nem dermed, legalább 1 órán át. Csomagoljuk ki a tálat, és fordítsuk fejjel lefelé egy tálalótányérra; távolítsuk el a fóliát. Tálaljuk keksszel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
