Mac 'n' cheese szegenyével
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 760, összes zsír 36 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 68 G., rost 3 G., koleszterin 77 mg, nátrium 1143 mg, cukor 11 G.
Kalória 760, összes zsír 36 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 68 G., rost 3 G., koleszterin 77 mg, nátrium 1143 mg, cukor 11 G.
Mi lehetne finomabb, mint a házi készítésű sajtos makaróni? Mindenki imádni fogja a puha héjú makarónikat, amelyeket gazdag, ragacsos sajtmártásba merítenek, és amelyek íze tele van a szegenő paprikának, a tonhaldaraboknak és a pirított gombának köszönhetően. Ehhez a recepthez sütőben használható serpenyőre van szükség, ahol a sajtos makaróni először a tűzhelyen sül meg, majd a sütőben ropogósra pirul, így a sajtos rétegen egy szuperropogós, pirított kekszből álló kéreg képződik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g nagy kagylóhéjú tészta
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 220 g vékonyra szeletelt sampinyonval
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1/4 csésze liszt
- 2,5 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 csésze teljes tej
- 3 x 140 g-os tonhalkonzerv sós lében, lecsepegtetve
- 1 csésze pimento sajtkrém
- 8 darab vajas keksz, összemorzsolva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, orecchiette tészta, hagyma, csiperkegomba, kakukkfű, liszt, húsleves, tej, tonhal, ömlesztett sajt, keksz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grillezésre. Forralj fel egy nagy lábas sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint; szűrd le.
- Közben hevítsd fel a növényi olajat egy nagy, sütőbe is tehető serpenyőben közepes-magas lángon. Add hozzá a hagymát, a gombát és 2 teáskanál kakukkfüvet. Főzd, időnként megkeverve, amíg megpuhul, 10-12 percig; ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Add hozzá a lisztet, és keverd el, hogy bevonja a zöldségeket; főzd 1 percig. Öntsd hozzá a csirkehúslevest és a tejet, és lassú tűzön, kevergetve főzd, amíg a szósz sűrű és krémes nem lesz, körülbelül 3 percig. Keverd hozzá a tonhalat és az 1/2 csésze pimento sajtot; keverd, amíg a sajt elolvad, körülbelül 2 percig. Keverd hozzá a tésztát, egyenletesen elosztva a hozzávalókat; ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Kanalazzuk a maradék 1/2 csésze szegenyés sajtot a tésztakeverékre, és süssük grillen, amíg a sajt megolvad, és foltokban aranybarna nem lesz, 1-3 percig. Szórjuk meg zúzott keksszel és a maradék 1 teáskanál kakukkfűvel, és süssük grillen, amíg a keksz barnulni nem kezd, 30 másodperctől 1 percig. Hagyjuk hűlni 10 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
