Vegán sós pimentós sajttorta
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 5
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 5
Tápérték adagonként:
Kalória 262, összes zsír 22 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 14 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 160 mg, cukor 3 G.
Kalória 262, összes zsír 22 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 14 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 160 mg, cukor 3 G.
Ez a sajttorta csak úgy néz ki, mint egy desszert. Valójában egy ízletes vegán előétel, amely tökéletes egy partira. A sajttorta alapja egy morzsalékos, diós kéreg, a töltelék pedig a sajt és a szegenyőpaprika klasszikus kombinációja – természetesen vegán. A sajttortát keksszel tálaljuk meg kenéshez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze nyers pekándió, apróra vágva és átszitálva
- 1 evőkanál zabliszt
- 1 evőkanál finomított kókuszolaj, megolvasztva
- 220 g vegán krémsajt
- 0,5 csésze nyers kesudiót áztass be egy éjszakára, majd szűrd le
- 1 evőkanál étkezési élesztő*
- 1 teáskanál vegán Worcestershire szósz
- 4-5 csepp csípős szósz
- fél citrom leve (kb. 1 evőkanál)
- 6 evőkanál konzerv pimento paprika, apróra vágva
- Vegán keksz, tálaláshoz
- Speciális felszerelés10 cm átmérőjű kapcsos tortaforma.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pekándió, kesudió, zabliszt, szegenópaprika, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő 175°C-ra. Fújd be egy 10 cm-es kapcsos tortaforma alját sütőspray-vel. Egy közepes tálban keverd össze a pekándiót, a zablisztet, a kókuszolajat, az 1/4 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot, hogy nedvesítsd a száraz hozzávalókat. Öntsd a keveréket a tepsibe, és nyomkodd egyenletes réteggé. Süsd aranybarnára, körülbelül 10 percig. Hagyd kihűlni egy rácson.
- Egy aprítógép táljában keverjük össze a vegán krémsajtot, a kesudiót, az élesztőt, a worcestershire szószt, a csípős szószt, a citromlevet, 2 evőkanál szegenyőpelyhet, 1 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Turmixoljuk simára, szükség szerint lekaparva a tál oldalát, 3-5 percig.
- Kend a tölteléket a tepsiben lévő tésztára, és ütögesd a tepsit a pulthoz, hogy kiengedjenek a légbuborékok. Tedd hűtőbe legalább 4 órára, vagy egy éjszakára.
- Vedd le a tepsi gyűrűjét. Díszítsd a sajttortát a maradék szegenyé paprikával. Szeleteld fel, és keksszel tálald.Megjegyzés *
A táplálkozási élesztő egy melaszból tenyésztett inaktív élesztőkultúra, amely fehérjéket, lipideket és B12-vitamint tartalmaz. A főzéshez használják a sajtos íz fokozására és a túró puha állagának biztosítására.
Kategóriák:
Hasonló receptek
