Sajtos, chorizós és tejfölös burgonyaragu
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Változtasd a bolti fagyasztott sült krumplit egy teljes értékű étellé, tele hússal, sajttal és zöldségekkel. Egyszerűen süsd meg a krumplit a sütőben, majd szórd meg sült chorizo kolbásszal, szegenyés paprikával és rengeteg reszelt sajttal. Süsd újra, hogy a sajt megolvadjon és a feltét átmelegedjen. Locsold meg egy gyors tejfölös-fokhagymás szósszal, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 x 450 g-os zacskó fagyasztott bordás sült krumpli
- 450 g nyers chorizo kolbász
- 1/4 csésze tejföl
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- 220 g reszelt Manchego sajt
- 220 g reszelt mozzarella
- 1 konzerv (110 g) konzerv szegenyőpaprika, lecsepegtetve
- Apróra vágott friss petrezselyem, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, chorizo kolbász, Manchego sajt, mozzarella sajt, szegenópaprika, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Terítsd szét egyenletesen a fagyasztott burgonyát egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Süsd aranybarnára, 15-20 percig. - Amíg a krumpli sül, süsd meg a chorizót. Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon süsd aranybarnára a kolbászhúst, fakanállal morzsold szét, 7-10 percig. Szedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen.
- Készítse el a tejfölt. Keverje össze a tejfölt, a reszelt fokhagymát és néhány evőkanál vizet, hogy sűrű szószt kapjon.
- A burgonyára tegyél chorizót, manchegót, mozzarellát és szegfűborsot. Süsd 10-15 percig, amíg a burgonya aranybarna nem lesz, a sajt megolvad és buborékos nem lesz. Locsold meg tejfölös szósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel.
A recept szerzője - Katie Lee amerikai gasztroíró és televíziós ételkritikus.
Kategóriák:
Hasonló receptek
