Csokoládés ördögtojások
Szavazatok: 2
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Ez a desszert figyelemre méltóan hasonlít az igazi ördögtojásokhoz, amelyeket gyakran előételként szolgálnak fel. A csokoládéfelek bőséges mennyiségű finom fehér ganache-t tartalmaznak, minden tojás tetején a tojássárgájára emlékeztető sárga ganache van, és zöld narancslekvárdarabkákkal megszórva, amelyek a zöldhagymára emlékeztetnek. A desszert Cadbury krémtojásokból készül, puha fehér töltelékkel. Tökéletes húsvéti csemege!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 db puha fehér töltelékkel töltött csokoládétojás, például Cadbury Creme Eggs
- 1 csomag (340 g) fehér csokoládé granulátum
- 3/4 csésze tejszín
- Sárga ételfesték, ganache-hoz
- Zöld gumicukrok, díszítésnek
- Speciális felszerelés: nagy, kerek végű süteményes zacskó; nagy, zárt, csillag alakú végű süteményes zacskó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bonbon, fehér csokoládé, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts fel egy kis kést forró vízben, majd töröld szárazra egy törülközővel. A forró késsel óvatosan vágd félbe a töltött csokoládétojásokat. Kanalazd a puha tölteléket egy közepes tálba; tedd félre a csokoládéfeleket. Add hozzá a fehér csokoládét és a tejszínt a töltelékkel teli tálhoz.
- Mikrohullámú sütőben 30 másodperces időközönként, kevergetve melegítsük, amíg a csokoládé megolvad és sima nem lesz. Hűtsük 30 percig, időnként megkeverve, amíg a fehér csokoládé ganache kihűl és besűrűsödik.
- Közepes sebességgel keverd a ganache-t robotgéppel, amíg habos és sima nem lesz, körülbelül 5 percig. A ganache felét tedd át egy nagy, egyszerű, kerek csővel ellátott zacskóba. A maradék ganache-hoz adj ételfestéket, és keverd jól össze. A sárga krémet tedd át egy csillag csővel ellátott zacskóba.
- Nyomj fehér ganache-t egy csokitojás közepébe. Finoman nyomkodd meg, hogy a tojás színültig töltse. Nyomj sárga ganache-t rozetta formájában a közepébe. Ugyanígy töltsd meg a csokitojás-feleket ganache-sal. Vágd darabokra a zöld narancslekvárt (ezek lesznek a zöldhagymák), és szórd meg velük a tojásokat.
Kategóriák:
Hasonló receptek
