Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Részletes recept egy thai ételhez fotókkal.

Hozzávalók:

• 8 db CO kategóriába tartozó hűtött tojás
• 2 evőkanál majonéz
• 2 evőkanál Sriracha szósz
• 2 evőkanál halszósz
• 2 teáskanál limelé
• 1/4 csésze nagyon finomra vágott uborka
• 3 evőkanál sárgarépa, nagyon apró kockákra vágva
• 1 mogyoróhagyma, nagyon apróra vágva (1/4 csésze)
• Só
• 2 evőkanál finomra vágott friss korianderlevél díszítéshez

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, majonéz, Sriracha szósz, halszósz, citromlé, uborka, sárgarépa, mogyoróhagyma, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a tojásokat egy közepes lábas aljába, és önts rá hideg vizet. Forrald fel a vizet, majd kapcsold le a tűzhelyet. Fedd le az edényt, és hagyd állni a maradék lángon 12 percig. Öntsd le a forró vizet, és önts rá hideg vizet. Amikor a tojások már eléggé kihűltek ahhoz, hogy ne égesd meg a kezed, hámozd meg őket – és kész is vagy.
2. lépés
• Vágd félbe a tojásokat hosszában. Óvatosan vedd ki a sárgáját úgy, hogy a hüvelykujjaddal megnyomod a sárgája hátulját, amíg ki nem pattan a fehérjéből. Tedd a sárgáját egy közepes tálba, és villával törd simára.
  
  Adjunk hozzá majonézt, sriracha szószt, halszószt, lime-levet, uborkát, sárgarépát, mogyoróhagymát és ízlés szerint sót a tojássárgájához.
  
  Kanalazzuk vagy nyomjuk a tölteléket a tojásfehérjébe, és tálalás előtt szórjuk meg korianderrel.

Szavazatok: 4