Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Az ördögtojás, más néven ördögtojás, népszerű választás bármilyen partin vagy ünnepségen. Sunny Anderson egyszerű receptje két kulcsfontosságú összetevőt tartalmaz, amelyek különlegessé teszik ezt az előételt: ecetes jalapeño a kellemes, finom csípősségért, és rántott hagyma a ropogós állagért, amely kiegészíti a finom tölteléket.

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 1/4 csésze majonéz
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1 citrom reszelt héja
• 2 teáskanál ecetes jalapeño karika
• 1/4 csésze apróra vágott, rántott hagyma
• Füstölt paprika tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a tojásokat egy lábasba, önts rá 2 cm vastagságú vizet, és közepes lángon forrald fel. Kapcsold le a tűzhelyet, fedd le, és hagyd a tojásokat 15 percig a forró vízben állni. Azonnal csöpögtesd le a tojásokat, és öblítsd le hideg vízzel. Hámozd meg őket, vágd hosszában félbe, és tedd a sárgáját egy tálba.
2. lépés
• A tojássárgájához adjuk a majonézt, a mustárt, a citromhéjat és az ecetes jalapeñót, villával összetörjük, és összekeverjük. Ízesítjük sóval és borssal ízlés szerint.
3. lépés
• Kanalazzuk a tölteléket a tojásfehérjébe, majd szórjuk meg hagymával és füstölt paprikával. A felvert tojásokat tegyük át egy tálalótálra, és tálaljuk.

Szavazatok: 1