Tejes puding reggeli gabonapelyhekkel
Szavazatok: 2
Idő: 5 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 311, összes zsír 5 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 61 G., rost 3 G., koleszterin 123 mg, nátrium 517 mg, cukor 38 éves G.
Kalória 311, összes zsír 5 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 61 G., rost 3 G., koleszterin 123 mg, nátrium 517 mg, cukor 38 éves G.
Ez a vidám desszert tele van a tej és a kukoricapehely édes ízével, ami sokak kedvence, és a gyermekkorra emlékeztet. A pudingot kukoricapelyhes tejjel készítik, és kukoricapelyhekkel és színes szórással díszítik. Ha nincs agavé szirupod a ropogós feltéthez, mézzel helyettesítheted.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 5 evőkanál alacsony zsírtartalmú tej
- 4 csésze reggelizőpelyhek (például kukoricapehely vagy fahéjas kockák)
- 1 csésze cukor
- 1/3 csésze kukoricakeményítő
- 5 nagy tojássárgája
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál agavé szirup vagy méz
- Többszínű szórócukrok tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: száraz reggeli, tojások, tej, Agave nektár, keményítő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverj össze 3 csésze tejet 3 csésze reggelizőpelyhekkel. Hagyd állni a hűtőszekrényben 1 órán át, majd szűrd le a tejet és dobd ki a gabonapelyhet (4,5 csésze tejnek kell lennie).
- Öntsön 4 csésze tejet egy nagy lábasba, és közepes lángon melegítse, amíg gőzölögni nem kezd (ne forralja fel), körülbelül 6 percig. Közben egy közepes tálban keverje össze a cukrot, a kukoricakeményítőt, a tojássárgáját, 1/2 teáskanál sót és a maradék 1/2 csésze gabonatejet.
- Lassan adjuk hozzá a forró tejet a tojásos keverékhez, folyamatosan kevergetve, hogy a tojások ne főjenek meg. Ezután öntsük vissza a keveréket a lábasba, és csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék puding állagúra sűrűsödik, körülbelül 7 percig.
- Vedd le a pudingot a tűzről, és keverd hozzá a vanília kivonatot. Öntsd egy nagy tálba, és fedd le folpackkal, közvetlenül a puding tetejére helyezve, hogy ne bőrösödjön meg. Hűtsd a pudingot legalább 4, de legfeljebb 24 órára.
- Közben melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). A maradék 1 csésze gabonapelyhet egyenletesen terítsd el egy sütőlapon, és locsold meg agávé sziruppal. Süsd addig, amíg a gabonapehely össze nem ragad, amikor megnyomod, körülbelül 5 percig. Hagyd kihűlni, és akkor megszilárdul.
- Oszd el a pudingot a tálak között, és szórd meg kandírozott gabonapelyhekkel és színes szórócukorral.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
