Gin koktél "A jós"
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
A házi készítésű gránátos-balzsamecetes vinaigrette finom fanyarsága, valamint a vermut és a fekete bors fűszeres jegyei tökéletesen kiegészítik az eper gyümölcsös ízét ebben a gin alapú koktélban. Ez az ital minden összetett ízek ismerőjének tetszeni fog. Tálaljuk martini pohárban kéksajttal töltött olajbogyóval.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Koktél
- 1 kocka fehér cukor
- 1 érett eper, megtisztítva
- 2 szem fekete bors
- 80 ml gin
- 15 ml gránátalma-balzsamecetes szósz, recept alább
- 15 ml vermut (lehetőleg Dolin Blanc)
- Zúzott jég
- 2 kéksajttal töltött olajbogyó tálaláshoz
Gránátalma-balzsamecetes szósz
- 240 ml 10 éves barna portói bor
- 120 ml gránátalmalé
- 120 ml balzsamecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gin, vermut, gránátalmalé, balzsamecet, kikötő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy fém koktélshakerben törjük össze a kockacukrot, az epret és a borsot. Ügyeljünk arra, hogy a borsot finomra aprítsuk. Adjuk hozzá a gint, a gránátbalzsamecetes vinaigrette-et (lásd alább), a vermutot és a zúzott jeget. Zárjuk le, és rázzuk erőteljesen.
- Szűrd le duplán a koktélt egy hideg martinis pohárba. Díszítsd egy fogpiszkálóra felszúrt olajbogyóval.
Gránátalma-balzsamecetes szósz:
Öntsd a portóit, a gránátalmalevet és a balzsamecetet egy kisebb lábasba, és közepes lángon melegítsd, amíg a folyadék majdnem a felére be nem szárad. Vedd le a tűzről, és hagyd szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt a koktélhoz adod.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
