Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A Whiskey Sour a savanyú koktélok műfajának egyik alapvető itala, amely egészen a 18. századig nyúlik vissza, amikor az angol tengerészek citromlevet kezdtek adni a rumhoz a skorbut és a vitaminhiány megelőzése érdekében. Ez a koktél nemcsak egészségesebbnek, de finomabbnak is bizonyult. Ezt követően a citruslevet más szeszes italokkal, például ginnel, whiskey-vel és tequilával kezdték keverni.

A Whiskey Sour népszerűségét az 1870-es amerikai újságban megjelent recept után szerezte meg. Emésztést segítő koktélként étkezés közben vagy után fogyasztják, segítve az emésztést.

Hozzávalók:

Koktél

• 1 pasztőrözött tojásfehérje
• 180 ml whisky
• 180 ml citromlé
• 120 ml szirup, a recept mellékelve
• 4 koktélcseresznye (maraschino cseresznye)

Egyszerű szirup

• 1 csésze cukor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

whisky, citromlé, koktélcseresznye, szirup

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tölts meg egy koktélshakert jéggel, add hozzá a tojásfehérjét, és rázd óvatosan, amíg habos nem lesz. Ezután add hozzá a whiskyt, a citromlevet és a jéggel ízesített cukorszirupot. Jól rázd össze, és keverd meg.
2. lépés
• Szűrd le a koktélt egy szűrőn keresztül 4 whiskyspohárba, mindegyikbe tegyél egy nagy jégkockát. Díszítsd mindegyik koktélt egy cseresznyével, és azonnal tálald.
  
  Egyszerű szirupEgy kisebb lábasban keverjük össze a cukrot és 1 csésze vizet, majd forraljuk fel. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni. A lezárt szirupot hűtőszekrényben legfeljebb 1 hónapig tároljuk.

Szavazatok: 14