Karibi krémes padlizsánleves curryvel
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6 adag előételként
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6 adag előételként
Karibi stílusú padlizsánkrémleves curryvel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 szeletelt füstölt sertéscsülök
- 4 nagy padlizsán, meghámozva és nagy kockákra vágva
- 1 doboz kókusztej
- 1 meghámozott és apróra vágott hagyma
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 2 liter csirkehúsleves
- 1/4 csésze currypor
- 1 kis darab friss gyömbér, meghámozva és felaprítva
- 1 citromfű szár, apróra vágva
- 1/2 csésze tejszín
- 1/2 konzerv Coco Lopez (kókuszkrém)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: padlizsán, sertéshús, hagyma, fokhagyma, curry, gyömbérgyökér, kókusztej, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy vastag aljú lábasban párold üvegesre a hagymát, a fokhagymát és a csülököt. Add hozzá a padlizsánt és az összes többi hozzávalót, és főzd 30 percig alacsony vagy közepes lángon. Pürésítsd aprítógépben, majd szűrd át egy finomszövésű szűrőn. Ízesítsd, és melegen tálald.
Kategóriák:
recept / Levesek / Krémlevesek / / Karibi konyha
Hasonló receptek
