Kéreg nélküli pizza

Szavazatok: 2

Idő: 53 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2 - 4

Kéreg nélküli pizza - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 tojás
2/3 csésze prémium búzaliszt
Só
1 csésze tej
Vaj a serpenyőhöz
1 evőkanál reszelt cheddar sajt
55 g chorizo vagy pepperoni kolbász, kb. 2 cm átmérőjű apró darabokra szeletelve (elhagyható)
Kiegészítő felszerelés: 1 db kerek, sütőben is használható piteforma, 20-23 cm átmérőjű

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kovásztalan tészta, prémium liszt, cheddar sajt, chorizo kolbász, pepperoni kolbász, tojások, tej

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 205°C-ra. Egy kis tálban verd simára a tojásokat a liszttel, ízlés szerint sóval és a tejjel.

Kenj ki vajjal egy sütőben is használható kerek piteformát, keverd a tésztába a reszelt sajt felét, majd öntsd a tésztát a tepsibe.
Süsd 30 percig. Vedd ki a sütőből, szórd meg a maradék sajttal, és szórd meg chorizóval és pepperonival (ha használsz) vagy bármilyen más feltéttel. Tedd vissza a sütőbe, és süsd további 2-3 percig, hogy átmelegedjen.

Amikor a sajt a tetején megolvadt és fényes lett, tekerd fel a pizzát, vedd ki a sütőből, és tálald darabokra vágva. Köretként egy zöld- vagy paradicsomsaláta is jó választás lehet.

A maradékot másnap forró sütőben 8-10 percig újra melegíthetjük, de sajnos nem lesznek olyan finomak, mint elsőre.

Kategóriák:

recept / Gyorsétterem / Pizzák / Pékség / Sós piték / Nigella Lawson

Hasonló receptek