Chorizo ​​kolbász

„A legtöbb más sárga rizs recepttel ellentétben ez a Fülöp-szigetekről (egykori spanyol gyarmatról) származó változat leginkább a paellára hasonlít. Általában jázminrizzsel készítem. Más az állaga (kissé ragacsos és puha, de elég sűrű - bővebben

Ez a hihetetlenül egyszerű étel a spanyol fokhagymás garnéla ízéből merített ihletet, és teljes egészében rizsfőzőben készül. A garnélarákot a chorizo ​​és a paprika füstös íze, a ropogós pirospaprika, és a végén egy kevés citromlé teszi teljessé. Rétegezéskor, bővebben

• Kolbászszeletek
• Tojás
• Szendvicsek

Ezek a finom, szaftos szendvicsek tökéletesek reggelire vagy nassolnivalónak. Angol muffinokból készülnek, mexikói chorizo-pogácsát, olvadós, pikáns pepper jack sajtot és puha zöld chilis omlettet tartalmaznak. A különleges ízvilág... bővebben

• Chorizo
• Kukoricakenyér

Van egy kenyérfajta, ami nem igényel dagasztást, és élesztő nélkül készül. Ez az amerikai kanálkenyér. Ez egy puha és légies kukoricakenyér olyan töltelékekkel, amelyeket ténylegesen kanállal is megehetsz. Készíts kanálkenyért mexikói kolbásszal - bővebben

Ez a paradicsommal és kenyérrel készült olasz nyári panzanella saláta recept gazdagabb ízt ad a sült koktélparadicsommal és a mexikói chorizóval. A bazsalikomot korianderrel helyettesítheted. Jobb... bővebben

• Tojás
• Bab

A huevos rancheros, vagyis a paraszttojás népszerű mexikói reggeli, egy finom és laktató étel, amelyet hagyományosan a mexikói farmokon szolgálnak fel a munka megkezdése előtt. Az étel sült tojásból áll, túlfőzve... bővebben

Egy kis tervezéssel és otthoni előkészületekkel a kempingreggelid olyan lesz, mintha egyenesen a házhoz szállították volna! Ezeknek a kiadós burritóknak a töltelékét külön-külön fóliatasakokban sütjük közvetlenül a tábortűz felett. Tedd az összes többi hozzávalót egy hűtőbe, és... bővebben

A feijoada egy hagyományos brazil étel, amelyet babból és bőséges mennyiségű, különféle zsíros húsból készítenek. Ez a változat jelentősen csökkenti a zsír- és kalóriatartalmat, kiemelve a feijoada legegészségesebb tulajdonságait, és magát a húst... bővebben

A frita egy kubai szendvics, amely egy zsemlében sült szaftos marhahúspogácsából áll, tetején pedig egy púpozott adag ropogós burgonyaszelettel vagy sült krumplival. A sült krumplit könnyű elkészíteni reszelt burgonya kisütésével, és ami igazán finommá teszi ezt a szendvicset, az az, hogy... bővebben

Az olasz pizza finom mexikói előétellé alakításának legjobb módja, ha chorizót és paradicsomot teszünk rá. A mexikói chorizo ​​gazdag fűszerösszetételében különbözik a spanyol chorizótól, és gyakran nyersen vagy akár darálva árulják. bővebben

Ez a spanyol paella csirkéből, nyúlból, chorizóból, kagylóból, garnélából, langusztából, tengeri csigából és tintahalból készül, halászlé formájában. Az összetevők sokfélesége, a zöldségekkel és fűszerekkel kombinálva, igazi ínycsiklandó étellé teszi. bővebben

Készítsen ízletes, meleg sajtos szendvicseket, krémsajttal töltött jalapeñókat és sült, csípős chorizót. Szüksége lesz szögletes fehér szendvicskenyérre (például Pullmanra). Pirítsa addig, amíg - bővebben

A klasszikus Sloppy Joe szendvics receptjét a Tex-Mex ízek ihlették. A hagyományos darált marhahús helyett nyers mexikói chorizót ​​(nem összekeverendő a spanyol chorizóval) használnak. bővebben

A feketebab leves egy népszerű mexikói étel, amelyet sokféleképpen el lehet készíteni. Ehhez a recepthez lassú főző szükséges, így nem kell egy éjszakán át áztatni a babot. Készítse el a levest köménnyel és oregánóval, és tálalja grillezett kolbásszal. bővebben

Készítsen sűrű és tartalmas pörköltet fehérbabbal, garnélával, kelkáposztával és chorizóval a gazdag és melegítő ízért. Tele van fehérjével és rosttal, ez a pörkölt különösen tökéletes a hűvösebb időjárásra. Tálalja friss bagettel és... bővebben

• Oldalas steak
• Chimichurri szósz

Ez a gazdag, ízletes töltelékkel ellátott oldalas steak tekercs az argentin matambre tekercsre emlékeztet, amelynek neve spanyolul „éhségölőt” jelent. A zamatos marhahúst zöldségekkel, olajbogyóval és kemény tojással töltik, és addig grillezik, amíg... bővebben

Ez a recept a hagyományos spanyol tortilla (rántotta krumplival) ihlette. Egy kis csípős chorizóval és pikáns kecskesajttal szórva tökéletes fogást alkot villásreggelire vagy vacsorára. Egy kis tejszín... bővebben

A boltban vásárolt fagyasztott rizs sokoldalú alapanyag a gyors főzéshez, és ennek az ízletes ételnek a fő alkotóeleme, amelyet különálló fóliatasakokban tálalnak a grillen. A rizst fagyasztott állapotban helyezik a fóliára, hogy megakadályozzák a túlfőzést, miközben... bővebben

A klasszikus valenciai rizses étel leegyszerűsített változata csirkével, chorizóval, kagylóval, tengeri csiga és garnélarák felhasználásával. Valerie Bertinelli sütőben süti a paellát, és az étel tökéletes: ropogós rizs, puha tenger gyümölcsei és... bővebben

Ez a hagyományos texasi étel könnyen elkészíthető, finom és tápláló. A fő összetevők a tarkabab, a hús és egy kevés fűszer. Az egyszerűség kedvéért használjon konzervbabot, és darált hús helyett apróra vágott babot. bővebben

Grillezett csemegekukoricával és lédús, érett paradicsommal ízesített finom nyári salsát kapunk. Kanalazzuk a salsát rántottára grillezett chorizóval, majd csomagoljuk meleg kukorica tortillába. Ne felejtsünk el sajtot is adni hozzá. bővebben

• Zöld enchilada szósz
• Töltő

Ez a recept remek példa arra, hogyan készíthetünk finom, laktató ételt négy személyre, mindössze 200 gramm húsból. Ez egy mexikói enchilada! Feltekert tortillák, sült mexikói kolbásszal töltve. bővebben

A kagylók hihetetlen ízének kiemeléséhez fehérborban pároljuk őket pirított chorizóval és hagymával. Végül szórjuk meg vajjal, és szórjuk meg friss petrezselyemmel. Köretként fehér kenyérrel tálaljuk. bővebben

Az enchiladák népszerű mexikói ételek, amelyek hússal töltött tortillacsövekből állnak, amelyeket ízletes paradicsomszósz és sajt rétege alatt sütnek. Ez a recept a hagyományos enchilada összetevők egy részét... bővebben

Egy késő vasárnap reggelen kényeztesse családját ezzel a finom, mexikói ihletésű reggelivel. A ropogós tostadákat sajttal, babbal, mexikói chorizóval, tükörtojással és friss pico de gallóval díszítik, így ízletes... bővebben

• Burgerek sült szalonnával, chorizóval és tükörtojással
• Taco Tots

Hogy hamburgereinek pikánsabb, tex-mex csavart adjon, Ree Drummond darált marhahúst kevert nyers chorizóval és konzerv zöld chilipaprikával. Ezután majonézzel és friss korianderrel kente meg a zsemléket anélkül, hogy… bővebben

A vékony édesburgonya-szeleteket ropogósra sütjük a sütőben, mint a nacho chipset. Mindegyik szelet tetejére tegyünk egy kis grillezett chorizót, és szórjuk meg reszelt sajttal a könnyű, füstös és krémes ízért. Salsával tálaljuk. bővebben

A rántotta chorizóval egy népszerű mexikói reggeli, ami gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és sokáig jóllakottá tesz. Hagyományosan morzsolt nyers chorizót adnak a rántottához, de egy étvágygerjesztőbb és ízletesebb ételhez keverd össze a rántottát a következőkkel: bővebben

A takarékos Ree Drummond ezt a levest csak a kamrájában lévő alapanyagokból készítette, a fagyasztóból vett gnocchit is hozzáadva. Ez a recept tökéletes, ha például a rossz idő miatt nem tudsz kimozdulni otthonról bevásárolni. Kukoricával töltve, - bővebben

Ez a recept tökéletes egy finom és egészséges, fehérjében és rostban gazdag reggelihez, amely sokáig elég lesz. A rántotta chorizóval, zöldségekkel, babbal, sajttal és tortilla chips-szel készül. Tejföllel tálaljuk, és - bővebben

Főzz meg apró burgonyákat, törd össze őket héjában, majd süsd ropogósra. Tálald sült kolbásszal, tükörtojással és sült zöldségekkel egy finom, laktató, fehérjében, vitaminokban és rostokban gazdag reggelihez. bővebben

Ez a rakott étel mindent tartalmaz, ami a nachost olyan népszerűvé teszi: hús, bab, rengeteg olvadt sajt és sült krumpli – igazán laktató. A nachos összeállításakor a tortilla chipset függőlegesen helyezd a húsos töltelékbe; ettől ropogós lesz a teteje és puha az alja. bővebben

Ennek a grillezett ételnek az elkészítéséhez egy nehéz üstre lesz szükséged. A kagylókat tequila és kagylóleves keverékében pároljuk, amíg a héjuk ki nem nyílik, majd sült mexikói chorizóval összekeverjük. A kagylókat a következőkkel tálaljuk: bővebben

A queso fundido talán a svájci fondü távoli mexikói rokona, de több, mint egy olvasztott sajtmártás. A sajt mellett gazdagon töltik meg sült darált hússal és zöldségekkel. Ree Drummond a következőket is hozzáadta a receptjéhez: bővebben

Ezzel a recepttel előre elkészítheted a tápláló reggeli burritókat, és lefagyaszthatod őket, mindegyiket változatos ízekben, így minden nap lesz választásod. A burrito alapja egy omlett, különféle töltelékekkel: bacon és cheddar sajt, chorizo ​​kolbász és édes- bővebben

• Burgonyahéj
• Feltétek

A hagyományos chipset ezekben a nachosokban ugyanolyan finom sült burgonyahéj – vagy pontosabban édesburgonyahéj – helyettesíti. Természetes édességük gyönyörűen illik a sült, fűszeres darált marhahús, friss retek és avokádó feltétjéhez. bővebben

Ezek a falatnyi mini kolbászok igazi sikert aratnak a következő bulin. Ez a recept szükségtelenné teszi, hogy minden egyes kolbászt tésztába csomagolj, így szuper kényelmesek és problémamentesek. Egy mini muffinformában sütjük őket. bővebben

• Piros rész
• Narancssárga rész
• Sárga rész
• Zöld rész

Ez a kétméteres előétel több tucat ember kiszolgálására is elegendő, akiket biztosan el fognak ragadtatni a szivárvány színeiben tálalt nachos. A tálaláshoz egy hosszú, kétméteres asztalra lesz szükséged, amelyre egyenként helyezheted az előételeket. bővebben

Készítsen Tex-Mex stílusú töltött paprikát. Nagyszerűek főételként vagy előételként. Töltelékként poblano paprikát használnak, amely más chilipaprikákkal ellentétben enyhe, enyhén édes ízű. bővebben

A spanyol tapasbárokban jellemzően pintxost szolgálnak fel, ami fogpiszkálóval összefogott apró falatkák (a pincho spanyolul nyársat jelent). A pintxos nemcsak a beszúrt nyársban, hanem elegáns tálalásában is különbözik a híresebb tapasoktól. Próbáld ki őket: bővebben

A töltött gomba egy könnyen elkészíthető előétel, ami tálaláskor is lenyűgöző látványt nyújt. Ez a recept spanyol chorizo, manchego sajt és zsemlemorzsa keverékével tölti meg a gombafejeket. Néhány gomba... bővebben

A Caldo verdi egy hagyományos portugál leves, amelyet gyakran ünnepekre és esküvőkre készítenek. Receptje családonként változik, de mivel a neve portugálul "zöld levest" jelent, az egyik összetevője... bővebben

Lepd meg családodat egy egyedi, mexikói ihletésű reggelivel. Ezek a burritók tele vannak népszerű, hagyományos reggeli hozzávalókkal: grillezett kolbásszal, rántottával, pirított burgonyával, sajttal és babpürével. Laktató, finom és szórakoztató. A - bővebben

Ennek a latin-amerikai ihletésű ételnek minden adagját külön, sütőpapírral bélelt csomagolásban sütik a sütőben. Sütés előtt a csontozott, bőr nélküli csirkecombokat több órán át pácolják chili paprikából, újhagymából, korianderből és fűszernövényekből álló fűszeres pasztában. bővebben

Mivel ez a leves szárazbabbal készül, előre tervezd meg, hogy egy éjszakára beáztatod a babot. A leves egyedi ízét a szárazon érlelt spanyol chorizo ​​kolbász sült darabjai adják. A kiolvasztott zsírt a zöldségek párolására használják, és... bővebben

Ezek a miniatűr quiche-ek bolti leveles tészta tortillákból készülnek, kolbászszeletekkel, reszelt sajttal és tejszínes felvert tojással töltik meg őket, majd légkeveréses fritőzben sütik meg, hogy a töltelék megdermedjen és a tészta ropogós legyen. Tökéletes a következőkhöz: bővebben

A nachoshoz tökéletes húsfeltét többféle darált húsból készül. Vegyünk darált marhahúst, keverjük össze nyers, bél nélküli mexikói chorizóval (nem összekeverendő a spanyol szárazon érlelt chorizóval!), pirítsuk meg fűszeres paradicsomszószban, és... bővebben

Pizzaimádóknak és a tésztaimádóknak ez a recept egy francia bagett használatát javasolja alapként. Vágd szeletekre, majd mindegyik szeletet vágd félbe vízszintesen, szórd meg a feltétekkel, beleértve a különféle sajtokat is, és... bővebben

Ennek a kukoricakenyér köretnek a sztárja a spanyol chorizo, amely élénk ízével átitatja a kenyértölteléket. Miután a chorizo ​​darabok kissé megpirultak, add hozzá az összes zöldséget, beleértve a kelkáposztát is, hogy átjárják az ízeket. bővebben

Adj egy kis házi csavart a bolti pulykás tölteléknek kockára vágott chorizo ​​vagy andouille kolbász és fűszernövények hozzáadásával. Tálaláshoz süsd meg a tölteléket különálló sütőformákban vagy sütőformákban. Kevesebb időt vesz igénybe, mint... bővebben

Ha pulykát vagy csirkét tálalsz az ünnepi asztalra, párosítsd Bobby Flay luxus köretével. A klasszikus amerikai kenyértölteléket fűszeres chorizo ​​kolbászdarabok, vadrizs és savanykás kecskesajt egészíti ki. Süsd meg - bővebben

A friss kelkáposzta és a piros kaliforniai paprika élénk színekkel, ízzel és rengeteg egészséges rosttal tölti fel a hagyományos pulykavemence-tölteléket. A rakott étel alapja a kukoricás-burgonyás kenyér, amely a déli konyha egyik alapvető étele. bővebben

Párosítsd ünnepi pulykádat vagy csirkédet ezzel a kiadós tex-mex körettel. A köret alapja a száraz kukoricakenyér, amelynek enyhe édességét tökéletesen ellensúlyozza a pikáns zöld chili és a fűszeres mexikói íz. bővebben

Lepd meg a családodat egy puha holland bébi gombás palacsintával vasárnapi villásreggelire, ami négy személyre elég. Tálald sült krumplival, chorizo ​​kolbásszal és tükörtojással egy laktató fogásért. Mártsd a gombás palacsintát a levebe - bővebben

Ezt a gyors levest a hagyományos spanyol garnélarák paella ihlette. Használhatsz a tegnapi vacsoráról megmaradt rizst és néhány fagyasztott, hámozott, főtt garnélarákot. Keverd össze az összes hozzávalót: bővebben

Ennek a pirított burgonyának a sztárja nem a burgonya, hanem a yucca gyökér, ami méltó helyettesítője lehet. A yucca főzésekor a vékony darabok gyorsabban megfőnek, mint a vastagok, ezért használd őket útmutatóként a kész állapot ellenőrzéséhez. A burgonyához hasonlóan a yuccát is kisütik... bővebben

• Burgonyahéj
• Feltétek

A sült krumpli legjobb része a ropogós héja. Ebben a receptben a krumplihéj az előétel alapja. Készíts klasszikus vagy sajtos héjakat, és töltsd meg őket, mint a csónakokat, konzerv babbal. bővebben

A töltött paprika egy igazi klasszikus a kényelmi ételek között. Ez a könnyebb változat lédús salátával tölti meg a paprikát, mégis megőriz mindent, amit szeretünk benne: puha zöldségeket, finom sajtot és egy konyhában laktató aromát. Ezek a paprikák - bővebben

Ennek a paellának a szépsége abban rejlik, hogy a legmunkaigényesebb részt előre elkészítheted, majd az ételt egy sütőtálba helyezve hűtőbe teheted. Az ételt közvetlenül tálalás előtt süsd meg. Ezzel a recepttel nem kell babrálnod... bővebben

A makaróni sajttal ízesített, ragacsos tésztaételek egyik kedvence, de ez a recept kolbász hozzáadásával még különlegesebbé teszi, csodálatos füstös aromával és pikáns ízzel átitatva azt. Készítsen sajtmártást füstölt cheddar sajttal és füstölt... bővebben

Mielőtt felszolgálnád az ünnepi vacsorát, kínáld meg a vendégeidet pácolt olajbogyóval, sajttal és chorizo ​​darabokkal, egy pohár fehérbor kíséretében. Ez az uzsonna háromféle olajbogyót, kis mozzarella golyókat és spanyol Manchego sajtot tartalmaz. A keveréket a legjobb előző este pácolni. bővebben

Az amerikai kenyértöltelék hagyományos összetevőit – a csirkehúslevest és a kenyérkockákat – ebben a receptben chorizo ​​kolbászdarabokkal és klasszikus mexikói hozzávalókkal egészítik ki: queso fresco, kukorica tortilla chips, paprika. bővebben

Cseréld le a hagyományos burgonyát egészségesebb édesburgonyára. A bébiburgonyához hasonlóan, gumósra sütve is finomak, tökéletesek töltelékkel való tálaláshoz. Ebben a receptben a sült édesburgonyát a tetején bevágják, a húsát villával fellazítják, és... bővebben

A nagy zöld olajbogyók tökéletesek tölteléknek és bő olajban sütéshez. Ezt az előételt gyakran szolgálják fel házibulikon, különösen sörrel, és biztosan mindenkinek ízleni fog. A töltelékhez keverj össze krémsajtot tépett pácolt hússal. bővebben

A nyers mexikói chorizo ​​kolbász sokoldalú alapanyag: a beleket eltávolítva a fűszeres darált húsból bármit elkészíthetünk, akár húsgombócokat is ehhez a finom leveshez. A leveshez poblano paprika, hagyma és apróra vágott paradicsom is tartozik. Keverjük hozzá. bővebben

Változtasd a bolti fagyasztott sült krumplit egy teljes értékű étellé, tele hússal, sajttal és zöldségekkel. Egyszerűen süsd meg a krumplit a sütőben, majd szórj rá sült chorizo ​​kolbászt, szegenyés paprikát és rengeteg... bővebben

Ez a kukoricalisztből készült kenyér szó szerint hússal, sajttal, kaliforniai paprikával, sült hagymával és illatos fűszernövényekkel van tele, mint egy teljes értékű étkezés, csak előétel formájában. Az összes tölteléket gondosan összekeverik egy kukoricalisztből készült tésztába, és a kenyeret egy nagy serpenyőben sütik meg. bővebben

Ezek a leveles tészták bolti leveles tésztából és spanyol chorizo ​​kolbászból készülnek – hihetetlenül egyszerűek, mégis finomak. Mindez a petrezselyem és füstölt paprika olívaolajos fűszerkeverékének köszönhető, amelyet a tésztacsíkokra kennek, mielőtt... bővebben

Ez a quesadilla hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, és remek reggeli, könnyű vacsora vagy akár uzsonna is lehet belőle. A fő összetevője – rengeteg sajt – mellett a töltelék chorizo ​​kolbászt és zöldségeket is tartalmaz, amelyeket aztán a quesadillába töltenek. bővebben

Ezeknek a húsgombócoknak a titkos összetevője a csípős mexikói chorizo ​​​​(nem összekeverendő a spanyol pácolt chorizóval). A nyers kolbászt darált marhahússal keverik, és két funkciót tölt be ezekben a húsgombócokban: pikáns taco ízt ad nekik, és... bővebben

• Töltő
• Feltét

A tamale pite egy hagyományos rakott étel az amerikai délnyugatról. Darált húsból készült töltelék, paradicsommal párolva, a régióra jellemző fűszerekkel (chilipor, chipotle), paprikával és kukoricával, tetején pedig egy... bővebben

Egy sűrű, melegítő, gazdag ízvilágú tengeri ragu – pont megfelelő egy hűvös napra. Gyorsan elkészíthető és bármilyen alkalomra tökéletes. A spanyol chorizo ​​kolbász adja ennek a ragunak a különleges ízét. Füstölt paprikával kombinálva... bővebben

Ezek a zsebek olyanok, mint a vékony tésztaréteggel ellátott piték, amelyek belsejében gazdag, lédús hústöltelék található. Elkészítésükhöz nyers mexikói chorizo ​​kolbászt serpenyőben sütnek kukoricaszemekkel és forró jalapeño paprikával, majd összekeverik... bővebben

A mexikói előétel, a queso fundido, nagyszerű csemege egy nagyobb társaság számára. Öntöttvas serpenyőben sütik, és az asztal közepére helyezik, ahol már mindenki összegyűlt, és izgatottan várja, hogy a sült krumplit a megolvasztott sajtos keverékbe mártsa. bővebben

A grillezett pizza finom és gyors nasi, ha kész tésztából készítjük. A tésztát olívaolajjal megkenjük, kézzel vékonyra nyújtjuk, és közvetlenül a grillen sütjük meg. Miután a pizzatésztát a tűz fölé fordítjuk,... bővebben

Bár a mexikói nassolnivaló, a queso fundido neve spanyolul „olvasztott sajtot” jelent, ez több, mint sima sajt. Egy ragacsos, kiadós mártogatós, hússal, chilipaprikával, babbal, fűszerekkel és rengeteg reszelt sajttal töltve. bővebben

• Hal
• Burgonyasaláta

A kemény, húsos és sovány kardhal ideális grillezéshez. Először pácoljuk be narancslé (a citrom érdekes alternatívája), olívaolaj, sherryecet, méz, friss kakukkfű és kömény keverékében. Így a legjobb ár-érték arányt kapjuk – bővebben

Ez a falatnyi előétel a füstös chorizo, a ropogós bacon és az édes, karamellizált datolya kontrasztos ízeit ötvözi. A kimagozott datolyát kolbászkockákkal töltik, szorosan baconcsíkokba tekerik, és… bővebben

A fűszeres ételek szerelmesei imádni fogják ezt a pikáns előételt, amely húsos-sajtos töltelékkel töltött, csípős jalapeño paprikafelekből áll. A töltelék fűszeres, darált, nyers mexikói chorizo ​​kolbásszal készül. Serpenyőben sütik és... bővebben

Ez a recept alkalmas fűszeres mexikói chorizo ​​kolbászokhoz, amelyeket a spanyol füstölt chorizóval ellentétben nyersen árulnak, és főzést igényelnek. A legegyszerűbb és legfinomabb módja, ha magas hőmérsékleten, hagymával és fokhagymával sütőben sütjük őket. bővebben

Bár a kagylósütőt (clambake) az Egyesült Államokban hagyományos tengerparti piknikfogásnak tartják, otthon is sikeresen elkészíthető tűzhelyen, így az év bármely szakában megtapasztalhatja a nyár és a tenger ízét és aromáját. A kagylósütő egy egész fazék vegyes kagyló, amelyhez a következők tartoznak: bővebben

• Burgerek
• Zöld salsa

Ezeknek a finom hamburgereknek a pogácsai darált chorizo ​​kolbászból készülnek. Vásárolhatsz nyers kolbászt, eltávolíthatod a beleket, és voilá! – a finom darált hús készen áll. Már csak a pogácsákat kell megformázni és megsütni. Néhány perccel azelőtt... bővebben

A mexikói chilaquiles tortilla chipsből (vagy száraz tortillából) készül, fűszeres szószban, hússal és sajttal. Általában reggelire szolgálják fel, de vacsorára is elkészíthető. Rétegezd a chipset egy nagy tepsiben. bővebben

• Oldalas steak
• Chimichurri szósz

A Matambre egy argentin zsemle, amely egy nagyon vékony húsrétegből készül, majd zöldségek, fűszernövények, tojás és kolbász köré tekerik. A neve spanyolból „éhségölőt” jelent, és valóban, csak néhány szelet lédús... bővebben

A kagylókat babbal, kelkáposztával és spanyol kolbásszal sütik kis, sütőpapírral bélelt, különálló csomagokban. A kagyló és a kolbász éppen annyira sós, hogy főzés közben átjárja az egész ételt. bővebben

A Baleada egy hagyományos hondurasi nassolnivaló, amely halványan emlékeztet a mexikói taco-ra vagy quesadillára. A baleada fő összetevői a búzatortilla és a pirított bab, amelyeket pasztaként kennek a lepényre. A nassolnivaló tetejére pedig... bővebben

A spanyol chorizót elegáns előételként tálaljuk alkoholos italokkal. Ehhez pirítsuk meg a kolbászszeleteket egy serpenyőben, majd rendezzük el őket egy tálon, amelyet meglocsolunk egy finom, édes piquillo paprika gazdag ízével rendelkező szósszal. Ez a szósz, vagy aioli, bővebben

A finom töltött gombák titka a töltelékükben rejlik. Hogy élénk és gazdag ízvilágú legyen, adjunk hozzá húst, zöldségeket, fűszernövényeket, zsemlemorzsát és sajtot. Például egy érdekes kombináció lenne az őrölt spanyol gomba. bővebben

• Burrito
• Babtöltelék

A chorizo ​​gazdag és ízletes íze tökéletesen illik a karfiolhoz, a sajthoz és a babhoz. Csak tortillába kell csomagolni és felmelegíteni – és máris kész egy hihetetlen burrito. A karfiol talán nem a legfeltűnőbb összetevő ebben az ételben, de... bővebben

• Burrito
• Pico de gallo

Ez a fajta burrito meglehetősen gyakori reggeli az Egyesült Államokban. Az amerikaiak a mexikói burrito ötletét vették át, és tortillába kezdték csomagolni a reggelijüket, hogy kényelmesen el lehessen fogyasztani például munkába menet. Minden hozzávaló... bővebben

• Lepénykenyér és rántotta
• Pico de gallo

A kolbászos rántotta az egyik legegyszerűbb, leglaktatóbb és legnépszerűbb reggeli étel világszerte. Mivel nem sok hozzávalóból áll, kulcsfontosságú, hogy kiváló minőségűek és finomak legyenek. Például próbáld ki a rántottát mexikói stílusban - bővebben

• Szósz
• Omlett

Készíts egy Tex-Mex stílusú reggeli burritót, tele vegyes konzervbabbal, sült, darált nyers chorizóval, sajttal és zöldségekkel, mindezt omlettbe tekerve tortilla helyett. Ez egy nagyon laktató burrito. bővebben

A sajtos ravioli remek alapot képez ehhez a pizzához, maximális ízzel tölti meg. A pizza alján ropogós sajtos kéreg lesz, az alap pedig puha, sajtos és rágós. A megsült raviolit forgasd meg olívaolajjal, parmezánnal és tojással. bővebben

Ez a tex-mex chili con carne recept, vagyis a húsos chili alacsony szénhidráttartalmú, és a legtöbb hasonló recepttel ellentétben nem tartalmaz babot. A fő ízt a hús, a chilipaprika és... bővebben

A mexikói quesadilla egy ropogós, sült tortilla, amely bőséges mennyiségű, ragacsos sajttal van töltve. A fő összetevő – a sajt – mellett élénkebb ízért adjunk hozzá citruslében pácolt hagymát. Adjunk hozzá… bővebben

A frittata egy olasz omlett, különféle töltelékekkel. Az egyik legegyszerűbb étel, szinte bármilyen nem sós hozzávalóval elkészíthető, egy tojással a tetején. Készítsen frittatát sütőtökkel, ami nemcsak finom - bővebben

A pambassók mexikói szendvicsek, amelyeket azonos nevű különleges zsemléből készítenek, hasonlóak a Kaiser tekercsekhez, de szezámmag helyett liszttel vannak megszórva. Mexikóvárosban a pambassókat hagyományosan fűszeres, sült burgonyával töltik... bővebben

A mediterrán konyha gazdag zöldsalátákban, és az escaviarole hihetetlenül népszerű közöttük. Ez a kissé kesernyés fajta Oroszország hatalmas területein virágzik, sőt Szibériában is megteremhet. Tökéletesen illik hozzá... bővebben

A hagyományos mexikói kukoricachips, a nachos, nemcsak nassolnivalóként, különféle mártogatósokkal, hanem teljes értékű étkezésként is tálalható. Helyezd a chipset alufóliára, és szórd meg reszelt sajttal és kolbásszal, majd adj hozzá egy kanálnyit. bővebben