"Putanesca" pizza
Szavazatok: 10
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Pizza "Putanesca" - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál szardellapasztás vagy 6 szardellafilé
- 340 g füstölt mozzarella, nagyon vékonyra szeletelve
- 1 konzerv (800 g) kockára vágott sült paradicsom
- 3 gerezd finomra vágott fokhagyma
- 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 1/2 csésze apróra vágott, jó minőségű, magozott olajbogyó
- Egy marék apróra vágott petrezselyem
- 1 kész vékony pizzatészta
- 2 evőkanál olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, élesztős tészta, mozzarella sajt, pirospaprika pehely, fokhagyma, Szardínia, olajbogyó, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Melegítsen fel egy közepes serpenyőt közepes lángon. Öntsön bele olívaolajat, és pörgesse meg kétszer az alján. Adja hozzá a fokhagymát, a szardellapasztát és a pirospaprika-pelyhet. Miután a szardella (ha egészben van) feloldódott, vagy a fokhagyma megpuhult, körülbelül 2 perc elteltével adja hozzá a paradicsomot és az olajbogyót.
Főzd a szószt 3-4 percig. Kend meg a szósszal a pizzát, és szórj rá füstölt mozzarellát. Süsd a pizzát 10 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta ropogós nem lesz. Szeleteld fel és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
