Fehérrépa, vásárlás és tárolás
Ez a cikk a különböző típusú fehérrépákról, azok vásárlásáról és tárolásáról szól.
A fehérrépa egy olcsó és nagyon egészséges termék.
A fehérrépának két típusa van: korai és késői. Mindkettő kerek, enyhén lapított gyökerű, vékony gyökerekkel.
Korai fehérrépa Zöldesfehér héja lilás árnyalattal. Húsa puha és édes, enyhén csípős ízű és finom diós aromájú. A teteje is ehető.
A késői fehérrépa héja vastagabb, de a húsa ugyanolyan kellemes.
Fehérrépa fajta fehérrépa Fehér-lila színe és nagyobb termései jellemzik.
Hogyan vásároljunk?
A korai szüretelésű fehérrépát áprilistól júliusig, a késői szüretelésűt pedig augusztustól márciusig árulják.
Fehérrépa vásárlásakor olyan gyümölcsöket válasszon, amelyek simák, sérülésmentesek, barna foltok, lyukak vagy penész nélkül.
A korai szüretelésű fehérrépát általában csokrokban vagy zsákokban árulják, már megmosva és gyakorlatilag fogyasztásra készen.
Tárolás
A korán betakarított fehérrépa jól tárolható a hűtőszekrény alsó fiókjában. Először távolítsd el a tetejét, és csomagold be a gyökereket papírba.
A késői szüretelésű fehérrépa jól tárolható hűvös, sötét helyen, például pincében vagy pincében. Ott több hónapig is eláll.
Mind a korai, mind a késői szüretelésű fehérrépa lefagyasztható.
A korai fehérrépák fagyasztásához hámozd meg, vágd fel, blansírozd, hűtsd le, majd csomagold műanyag zacskókba vagy dobozokba. Ételek elkészítésekor közvetlenül a fagyasztóból fogod felhasználni őket.
A késői szüretelésű fehérrépát meg kell főzni és le kell csöpögtetni. A gyökereket pépesítsük, a pürét fedővel ellátott edényekbe tegyük, és fagyasszuk le.
A fehérrépának két típusa van: korai és késői. Mindkettő kerek, enyhén lapított gyökerű, vékony gyökerekkel.
Korai fehérrépa Zöldesfehér héja lilás árnyalattal. Húsa puha és édes, enyhén csípős ízű és finom diós aromájú. A teteje is ehető.
A késői fehérrépa héja vastagabb, de a húsa ugyanolyan kellemes.
Fehérrépa fajta fehérrépa Fehér-lila színe és nagyobb termései jellemzik.
Hogyan vásároljunk?
A korai szüretelésű fehérrépát áprilistól júliusig, a késői szüretelésűt pedig augusztustól márciusig árulják.
Fehérrépa vásárlásakor olyan gyümölcsöket válasszon, amelyek simák, sérülésmentesek, barna foltok, lyukak vagy penész nélkül.
A korai szüretelésű fehérrépát általában csokrokban vagy zsákokban árulják, már megmosva és gyakorlatilag fogyasztásra készen.
Tárolás
A korán betakarított fehérrépa jól tárolható a hűtőszekrény alsó fiókjában. Először távolítsd el a tetejét, és csomagold be a gyökereket papírba.
A késői szüretelésű fehérrépa jól tárolható hűvös, sötét helyen, például pincében vagy pincében. Ott több hónapig is eláll.
Mind a korai, mind a késői szüretelésű fehérrépa lefagyasztható.
A korai fehérrépák fagyasztásához hámozd meg, vágd fel, blansírozd, hűtsd le, majd csomagold műanyag zacskókba vagy dobozokba. Ételek elkészítésekor közvetlenül a fagyasztóból fogod felhasználni őket.
A késői szüretelésű fehérrépát meg kell főzni és le kell csöpögtetni. A gyökereket pépesítsük, a pürét fedővel ellátott edényekbe tegyük, és fagyasszuk le.
A cikk szerzője: Natalia Semenova "TopCook"
Szavazatok: 1
Minden recept fehérrépával
Kategóriák:
Kapcsolódó cikkek
