Szilvaparadicsom (szilva)

Ovális, hosszúkás alakúak, piros vagy sárga színűek. Kemény állagúak, kevésbé lédúsak, mint a hagyományos paradicsomok, és kevesebb magjuk van, általában kettő. Oroszországban "slivki"-nek (krém), Olaszországban pedig "olasz szilvának" nevezik őket. A legnépszerűbb szilva alakú paradicsom a "Rimskie" fajta.

A szilvaparadicsom kiválóan alkalmas paradicsompüré, szószok készítésére és előételek díszítésére.