Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Hogy elegánsan tálalja ezt a látszólag egyszerű előételt, Ted Allen, a Chopped valóságshow műsorvezetője aszalt paradicsomot vesz, lassan párolva, amíg megpuhul, és fokhagymával bedörzsölt pirítós szeletekre rendezi.

Hozzávalók:

• 4 hosszában félbevágva koktélparadicsom
• Extra szűz olívaolaj, a kenéshez
• Durva vagy tengeri só és frissen őrölt bors
• 1 vagy 2 teáskanál szárított kakukkfű
• 8 db bagett, ferdén szeletelve, 1,5 cm vastag
• 1 gerezd fokhagyma

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

koktélparadicsom, kakukkfű, bagett, fokhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 130°C-ra (250°F). Helyezd a paradicsomokat vágott felükkel felfelé egy sekély tepsibe. Locsold meg olívaolajjal, és szórd meg sóval, borssal és kakukkfűvel. Süsd 1,5-2 órán át, vagy amíg a paradicsomok megpuhulnak és enyhén ráncosak nem lesznek.
2. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Helyezd a bagettszeleteket egy sütőlapra, locsold meg olívaolajjal, és süsd aranybarnára, körülbelül 10 percig. Dörzsöld be a crostiniket fokhagymával, és szórd meg aszalt paradicsommal.

Szavazatok: 4